เนื้อหา
ไม่ใช่ทุกคนที่เคยเห็นแครอทที่มีผลไม้ทรงกลม แต่คุณไม่เพียง แต่มองดูมันเท่านั้น แต่ยังปลูกด้วยตัวคุณเองและลิ้มรสได้อีกด้วย ผลไม้ที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้มีรสชาติอร่อยผิดปกติพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และจะได้รับการยอมรับด้วยความยินดีแม้กระทั่งเด็ก ๆ ที่ปฏิเสธที่จะกินผักรากที่มีประโยชน์นี้อย่างเด็ดขาด
คำอธิบายสั้น
"หัวไชเท้าสีส้ม" - อย่างที่เด็ก ๆ บางคนเรียกกัน อย่างไรก็ตามเมื่อเห็นแครอทดังกล่าวในภาพผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนบางคนจะคิดว่า:
- เธอไม่สามารถเติบโตขึ้นมาแบบนั้นได้
- มันถูกสร้างขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านพันธุวิศวกรรม
สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อย แครอทดังกล่าวเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมาพวกเขาพบกันบนเตียงของหมู่บ้านและเมืองต่างประเทศ แน่นอนว่าตอนนี้เราเป็นหนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์อย่างมากที่พวกเขากำลังพัฒนาพันธุ์ใหม่ที่ออกแบบมาสำหรับสภาพการเจริญเติบโตของเราเพื่อเพิ่มผลผลิตและรับประกันความต้านทานต่อไวรัสและโรคที่เป็นอันตรายบางชนิด ลูกผสมและพันธุ์ส่วนใหญ่ที่คุณเห็นบนชั้นวางของร้านขายพืชสวนในปัจจุบันเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์
ตามกฎแล้วแครอทกลมทุกสายพันธุ์ สุกเร็ว, รสชาติสูง. แน่นอนว่าไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเนื่องจากปลูกโดยตรงเพื่อการบริโภคสด
การอ้างอิงประวัติศาสตร์
พันธุ์แครอททรงกลมที่มีชื่อเสียงที่สุดในอดีตซึ่งไม่มีการเพาะปลูกแล้วในปัจจุบัน ได้แก่ Grelo (เยอรมนี) Khibinskaya Greenhouse (รัสเซีย) และ Davantur (ฝรั่งเศส) พวกเขาปลูกในเรือนกระจก ต้นกล้ากลัวสภาพอากาศหนาวเย็นดังนั้นหากปลูกในที่โล่งหลังจากนั้นดินจะอุ่นขึ้นถึง +15 องศาเซลเซียสเท่านั้น
แต่ด้วยปริมาณไนโตรเจนที่มากเกินไปการเจริญเติบโตของพืชรากจะหยุดลงและยอดเริ่มเติบโต แม้แต่แครอทพันธุ์ยาวก็อาจจะกลมและไม่น่าดู
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียได้พัฒนาแครอททรงกลมหรือเกือบกลมหลายสายพันธุ์ตามพันธุ์คาโรเทลซึ่งได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง
แครอทพันธุ์กลม
เนื่องจากในรัสเซียแครอททรงกระบอกสีส้มเป็นที่นิยมอย่างมากเราจึงอดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นว่ามีพันธุ์ที่มีรูปร่างหรือสีผิดปกติเกิดขึ้นด้วยความระมัดระวัง บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนแสดงความสงสัยเกี่ยวกับความง่ายในการเพาะปลูกและผลผลิต พูดคุยเกี่ยวกับรายละเอียดทุกอย่างโดยพิจารณาถึงพันธุ์และลูกผสมหลายสายพันธุ์ สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน ได้แก่ :
- "ปารีเซียง";
- "ตลาดปารีเซียง";
- "รอนโด";
- แครนเบอร์รี่ขั้วโลก;
- ปาร์เม็กซ์;
- เด็กกลม;
- "หลานสาว".
ลองพิจารณารายละเอียดแต่ละข้อเพื่อดูว่าการปลูกพืชรากดังกล่าวเป็นประโยชน์หรือไม่หรือผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนควรได้รับคำแนะนำจากความสนใจของเขาเองเท่านั้น
"หลานสาว"
แครอทกลมของพันธุ์ "Vnuchka" เป็นที่รู้จักเมื่อไม่นานมานี้ เธอมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม: ความชุ่มฉ่ำความหนาแน่นของเนื้อ ผลมีลักษณะกลมผิวค่อนข้างเรียบ พืชรากในรูปแบบนี้มีขนาดเล็กพอที่ปลูกเพื่อบรรจุกระป๋องและบริโภคสด เหมือนเด็ก ๆ . ซึ่งเป็นข้อดีอย่างไม่ต้องสงสัย: ผลไม้เรียงตัวทนต่อการออกดอก
บางครั้งดูเหมือนว่าจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยในการเพาะปลูกเช่นนี้ แต่ในรูปแบบกระป๋องการปลูกรากดูน่าประทับใจมาก หากพนักงานต้อนรับต้องการทำให้แขกประหลาดใจความหลากหลายนี้เหมาะอย่างยิ่ง การทำให้สุกเร็ว 80-90 วันก็เพียงพอแล้วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานกลางแจ้งสภาพการเจริญเติบโตมาตรฐาน
Parmex
ความหลากหลายที่สุกเร็วนี้ไม่เพียง แต่ต้องการแสงแดดและความหลวมของดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึง "อิสระ" ที่สัมพันธ์กันบนเตียงด้วย
ผลไม้กลมนุ่มและเหมาะสำหรับทอดเนื่องจากไม่มีความชื้นเพียงพอ โดยทั่วไปจุดประสงค์ของความหลากหลายของแครอทนี้เป็นสากล สามารถทอดกระป๋องบริโภคสดใส่น้ำผลไม้และน้ำซุปข้น จากทั้งหมดที่จะนำเสนอในวันนี้พันธุ์นี้มีความหวานน้อย บางครั้งนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ไม่แข็งแรงกับน้ำตาล สุกใน 100 วันและพิถีพิถันเกี่ยวกับแสงแดดและความหลวมของดิน
"รอนโด"
ผลไม้สีส้มสดใสจะถูกใจทุกคนที่ได้ลิ้มลองเป็นครั้งแรก สีแสดงว่าส่วนประกอบประกอบด้วยแคโรทีนจำนวนมาก แครอทพันธุ์กลมถือได้ว่ามีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากปริมาณของวิตามินในแต่ละชนิดนั้นสูงมาก
ผลไม้มีขนาดเล็กเช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 3-5 เซนติเมตรและเมื่อสุกต้นกล้าจะเป็นมิตรและผลไม้จะอยู่ในแนวเดียวกัน ลูกผสมนั้นได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเช็กและเหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง การหว่านจะทำตามมาตรฐานในเดือนเมษายนและพฤษภาคมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาค ทนต่อการถ่ายภาพตั้งแต่วินาทีแรกที่ปรากฏจนถึงการเจริญเติบโตทางเทคนิค 85 วันผ่านไป แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะปลูกแครอทรอบนี้ในภาคกลางของรัสเซีย
“ ปารีเซียง”
พันธุ์แครอทกลมมีขนาดไม่แตกต่างกัน บางทีผู้เพาะพันธุ์ไม่ได้ตั้งเป้าหมายในการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อเพิ่มผลผลิต ช่วงเวลาอื่น ๆ มีบทบาทที่นี่: การสร้างแครอทหลากหลายชนิดที่น่าสนใจเพื่อตกแต่งโต๊ะใด ๆ "ปารีเซียง" มีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 เซนติเมตร
มักเรียกกันว่า "รอบปารีเซียง" เจริญเติบโตได้ดีทั้งบนดินที่มีน้ำหนักเบาและบนดินที่ยากลำบากในสภาพที่ไม่เหมาะสมกับวัฒนธรรมนี้ สิ่งนี้ก็คือผลไม้ไม่จำเป็นต้องเติบโตลงตามปกติสำหรับพืชรากเนื่องจากสิ่งนี้พวกเขาจะไม่เสียรูปทรง ความหลากหลายคือการทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษการทำให้สุกภายใต้สภาวะที่เหมาะสมจะเกิดขึ้นหลังจาก 75-85 วัน ในเวลาเดียวกันแครอทไม่แตกพวกเขาใช้ทั้งสดและสำหรับการแปรรูป
"เด็กตัวกลม"
บ่อยครั้งที่พบความหลากหลายนี้ภายใต้ชื่อ "Romeo baby" ในความเป็นจริงพวกเขาทั้งสองมีตัวแทนจากพืชชนิดเดียวกัน: แครอทขนาดเล็กกลม ในตะวันตกผลไม้ดังกล่าวมักเรียกว่าลูกจึงเป็นชื่อ มีบริการอาหารเช้าสำหรับคนรุ่นใหม่ในครอบครัว ตามกฎแล้วแครอทขนาดเล็กทั้งหมดจะฉ่ำและหวาน
ผิวของผักรากนี้ไม่เรียบมี tubercles แครอทไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและสามารถทำให้สุกได้แม้ในดินที่มีน้ำหนักมาก เนื้อเยื่อมีความละมุน สุกเร็วมากไม่แตก
นี่คือไฮบริดนำเข้าซึ่งไม่พบในร้านค้าของเรา อย่างไรก็ตามมักสั่งซื้อจากร้านค้าออนไลน์
“ ตลาดปารีเซียง”
พันธุ์ดัตช์ที่ต้องการความอบอุ่นและคลายตัวของดิน คุณสามารถลองปลูกแครอททรงกลมเหล่านี้ในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงขึ้นพร้อมกับดูแลพวกมันอย่างถูกต้อง ผิวของผักรากนี้เรียบเนื้อละเอียดอ่อนมากมีสีส้มสดใส
ผลไม้พันธุ์นี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 3-4 เซนติเมตรสุกในช่วงเวลาสั้น ๆ (ถึงอายุทางเทคนิคเพียง 75 วัน) มีความต้านทานต่อโรคมาตรฐานจำนวนมาก ไม่แตกมีรสหวานฉ่ำ สามารถปลูกลงดินได้ในเดือนเมษายน - พฤษภาคมบนพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
“ แครนเบอร์รี่ขั้วโลก”
แครอทหัวกลมพันธุ์หนึ่งของรัสเซียสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียซึ่งฤดูร้อนสั้นมาก แครอทกลมมีขนาดเล็กจึงทำให้สุกเร็ว นอกจากนี้มันสามารถเติบโตได้ในสภาพที่ยากลำบากซึ่งรากอื่น ๆ ของสายพันธุ์นี้จะเติบโตไม่น่าดู แครอทสุกอัลตร้าแครนเบอร์รี่ขั้วโลกสุกในเวลาเพียง 65 วัน เมล็ดจะถูกหว่านลงในพื้นดินขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาคตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคมไม่ต้องกังวลเพราะในเดือนกรกฎาคมคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว
รูปแบบการปลูกสำหรับพันธุ์นี้เป็นมาตรฐาน สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย: เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ + 3-4 องศาซึ่งถือว่าเป็นอุณหภูมิที่ต่ำมากสำหรับแครอท เนื้อในมีแคโรทีนสูงจึงมีสีส้มสดใส นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลจำนวนมาก ผลของแครอทจะไม่อยู่เป็นเวลานาน แต่สามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างสมบูรณ์ใช้ในสลัดซุปหรือทอด
สภาพการเจริญเติบโตสำหรับพันธุ์ที่สุกเร็ว
มาพูดถึงการเติบโต ให้ความสนใจกับการสุกเร็วของแครอทขนาดเล็กกลม เธอไม่ต้องการความหลวมของดินมากนัก แต่ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง บางพันธุ์มีความเหมาะสมอย่างที่เราสังเกตเห็นสำหรับการเพาะปลูกทางตอนเหนือของประเทศและนี่เป็นสิ่งสำคัญมาก
ข้อกำหนดสำหรับองค์ประกอบแร่ของดิน
ด้านบนเราได้สัมผัสกับหัวข้อแร่แล้ว ปุ๋ยสำหรับแครอท... เธอรักพวกเขามาก ดังนั้นจึงควรใส่ปุ๋ยในปริมาณดังกล่าว:
- แคลเซียม - 4 กรัม
- โพแทสเซียม - 5 กรัม
- ฟอสฟอรัส - 1.3 กรัม
- ไนโตรเจน - 3.2 กรัม
มีการใช้ปุ๋ยล่วงหน้าโดยพิจารณาจากผลผลิตขั้นต่ำของพันธุ์แครอทที่วางแผนไว้ว่าจะปลูก อย่าหักโหมกับไนโตรเจน นอกจากนี้อย่าใส่ปุ๋ยอินทรีย์โดยเฉพาะปุ๋ยคอกเพราะจะทำให้ดินหนักขึ้นทำให้ผลไม้น่าเกลียด
ข้อกำหนดการรดน้ำสำหรับแครอท
วัฒนธรรมนี้ชอบความชื้นและไม่ทนต่อความแห้งกร้าน อย่างไรก็ตามคุณต้องระวังที่นี่เพราะความชื้นที่มากเกินไปจะทำลายพืช การปฏิบัติตามอัตราการรดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศชื้นเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
แครอทเติบโตในเชิงลึกเช่นเดียวกับพืชรากทั้งหมด ที่นั่นในพื้นดินเธอแสวงหาความชื้น หากมีน้ำเพียงพอและน้ำส่วนเกินบนพื้นผิวการเจริญเติบโตจะหยุดลง วิธีนี้ใช้ไม่ได้กับแครอททรงกลม แต่จะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง ในขั้นตอนของการสร้างผลไม้สิ่งนี้เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด อย่าลืมเกี่ยวกับโรคและไวรัส
มีเคล็ดลับเพิ่มเติมในวิดีโอด้านล่าง:
สรุป
แครอททรงกลมดูดีในขวดเมื่อบรรจุกระป๋องในสลัดทั้งหมดเมื่อทอดและตุ๋นและในซุป ข้อเสียเพียงประการเดียวของแครอทดังกล่าวคือผลผลิต เนื่องจากพารามิเตอร์นี้มีขนาดเล็กจึงมักจะด้อยกว่าพันธุ์ยาว
