เนื้อหา
พริกหยวกเป็นพืชทนความร้อนของตระกูล nightshade ผลไม้ของมันถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีลักษณะกลวงและมีเมล็ดจำนวนมาก บัลแกเรียหรือที่เรียกกันว่า พริกหยวก มาจากละตินอเมริกาจากรัสเซีย ที่นั่นวัฒนธรรมนี้ถือเป็นไม้ยืนต้น แต่ในสภาพอากาศในท้องถิ่นที่ฤดูร้อนสั้นและเย็นพริกจะเติบโตได้เพียงฤดูกาลเดียว
สำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและชาวสวนในช่วงก่อนฤดูกาลใหม่คำถามของทางเลือกมีความเกี่ยวข้อง พริกไทยพันธุ์ต่างๆ เชื่อมโยงไปถึง เลือกพริกพันธุ์อะไรวิธีปลูกผักอย่างถูกต้อง - ทั้งหมดนี้สามารถเรียนรู้ได้จากบทความนี้
ความแตกต่างระหว่างพันธุ์คืออะไร
พริกหวานทุกพันธุ์ผสมเกสรได้เอง เพื่อให้รังไข่ปรากฏขึ้นไม่จำเป็นต้องใช้แมลงหรือความช่วยเหลือจากมนุษย์ - ดอกไม้จะได้รับการผสมเกสรโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือ
พริกหวานแตกต่างกันในหลายวิธีเช่น:
- รูปร่างและขนาดของผลไม้ - มีผักทรงกลมรูปขอบขนานใหญ่และเล็กมาก
- ร่มเงาของผัก - มีผลไม้สีเขียวสีแดงสีขาวสีม่วงสีเหลือง
- ระยะเวลาการสุก - ผลไม้ต้นกลางและปลายสุก
- พันธุ์และลูกผสม
- ฤดูปลูกคือเวลาที่ผักโตเต็มที่จะเติบโตจากเมล็ด
เมื่อเลือกพันธุ์พริกสำหรับแปลงจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมด - นี่เป็นวิธีเดียวที่การเก็บเกี่ยวจะทำให้เจ้าของพอใจ
วิธีปลูกพริกไทย
โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายวิธีการปลูกผักเหล่านี้แทบจะเหมือนกัน พริกไทยบัลแกเรียเหนือสิ่งอื่นใดชอบความอบอุ่น... ในภาคใต้ผักเหล่านี้สามารถปลูกได้โดยตรงบนเตียง แต่สำหรับทางตอนเหนือของประเทศควรเลือกพันธุ์ลูกผสมที่ทนต่อความหนาวเย็นหรือปลูกพืชในเรือนกระจก
ในสภาพอากาศของรัสเซียพริกหวานต้องปลูกในต้นกล้า ฤดูปลูกของพืชชนิดนี้ค่อนข้างยาว - ประมาณ 100 วัน เพื่อให้เวลานี้สั้นลง ต้นกล้าเริ่มเตรียมต้นเดือนกุมภาพันธ์
ต้องเตรียมพริกไทยพันธุ์ต่างๆที่เลือกไว้สำหรับการปลูกเพื่อสิ่งนี้:
- ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาเลือกสถานที่ที่เหมาะสม - สถานที่ที่มีแสงแดดป้องกันลม ดินควรหลวมและอุดมสมบูรณ์โดยมีระดับความเป็นกรดเป็นกลาง
- ดินถูกใส่ปุ๋ยด้วยมูลหรือมูลนกคุณสามารถซื้อปุ๋ยแอมโมเนียสำเร็จรูปได้ ปุ๋ยจะกระจัดกระจายในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะขุดขึ้นที่ไซต์ แต่คุณสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิสองสามสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้า
- เมล็ดพริกไทย ปลูกตามรูปแบบ 6x6 ซม. ในกล่องทั่วไป เก็บไว้ใต้ฟิล์มจนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้น อุณหภูมิของอากาศสำหรับการพัฒนาตามปกติของต้นกล้าควรอยู่ภายใน 24-27 องศา
- เมื่อใบแรกปรากฏขึ้นต้นกล้าจะถูกโยนลงในถ้วยที่ใช้แล้วทิ้งซึ่งแต่ละต้นจะปลูก
- ต้นกล้าที่มีใบจริง 7-8 ใบสามารถปลูกลงดินได้ อุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่ 20 องศา
- ระยะห่างระหว่างแถว 30-40 ซม. เหลือช่องว่างเดียวกันระหว่างต้นกล้าในแถวเดียวกัน
พริกต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอหากพืชมีความชื้นไม่เพียงพอก็จะยังคงอยู่ในระดับต่ำและผลไม้จะแคระแกร็นและด้อยพัฒนา
พริกหยวกให้ผลเป็นเวลานาน - มีช่อดอกปรากฏบนพุ่มไม้มากขึ้นเรื่อย ๆในช่วงต้นเดือนสิงหาคมจะต้องบีบยอดพุ่มไม้และต้องตัดดอกไม้ทั้งหมดออก ในจำนวนนี้ผักปกติจะไม่มีเวลาสุกอีกต่อไป แต่รังไข่ในช่วงปลายอาจเป็นอันตรายต่อพริกที่กำลังเติบโต
พริกหวานจะถูกดึงออกมาเป็นสีเขียวเล็กน้อยซึ่งจะได้รับความแก่ในระหว่างการเก็บรักษา ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพิ่มผลตอบแทนได้อย่างมาก
พริกหวานพันธุ์ที่ดีที่สุด
หากคุณอ่านบทวิจารณ์ของชาวสวนและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจากภูมิภาคต่างๆของประเทศคุณสามารถเข้าใจได้ว่าพวกเขาแต่ละคนมีความหลากหลายที่พวกเขาชื่นชอบ ยิ่งไปกว่านั้นทุก ๆ ปีมีพันธุ์ใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นและปี 2564 จะไม่มีข้อยกเว้น
การเลือกความหลากหลายควรขึ้นอยู่กับความชอบของเจ้าของ แต่ยังขึ้นอยู่กับลักษณะของไซต์ด้วย พริกต้องการองค์ประกอบของดินที่เหมาะสมการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการบำรุงรักษาอย่างระมัดระวัง - ผักชนิดนี้ไม่เติบโตด้วยตัวเองจำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี
ขั้นตอนต่อไปในการเลือกพันธุ์พริกไทยคือวิธีปลูก: ในทุ่งโล่งหรือในเรือนกระจก สำหรับพื้นที่เปิดโล่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือพริกหวานพันธุ์แรกเท่านั้นที่เหมาะสม พริกที่สุกปานกลางและช่วงปลายไม่มีเวลาทำให้สุกในช่วงฤดูร้อนสั้น ๆ
สำหรับทางตอนใต้และตอนกลางของประเทศพันธุ์ที่มีอัตราการสุกจะเหมาะสม แต่สำหรับภาคเหนือควรเลือกพริกที่สุกเร็วกว่า
"แม่ใหญ่"
พริกไทยบัลแกเรีย "บิ๊กมัม»เป็นที่ชื่นชอบในรสชาติ - เนื้อของมันมีกลิ่นหอมและฉ่ำมาก ผลไม้สามารถใช้เป็นสลัดอาหารอื่น ๆ และบรรจุกระป๋อง
พุ่มไม้เติบโตสูง - สูงถึง 100 ซม. บนกิ่งก้านมีรังไข่จำนวนมากที่มีผลไม้ขนาดใหญ่มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม ผลไม้หนาประมาณ 13 ซม.
ผลสุกมีสีส้มเข้ม สามารถรับประทานผักชนิดแรกได้ในวันที่ 120 หลังจากปลูกเมล็ดสำหรับต้นกล้า คุณสามารถปลูกผักได้ทั้งในทุ่งโล่งและในเรือนกระจก
"โบกาเตียร์"
หนึ่งในพันธุ์กลางฤดูคือ Bogatyr ผลแรกจะปรากฏบนพุ่มไม้ในวันที่ 120 หลังจากหว่านเมล็ด พุ่มไม้ค่อนข้างแผ่กระจายและแข็งแรง - สูงถึง 0.6 เมตร
ผลอ่อนมีสีเขียวมีผิวขรุขระเล็กน้อยและมีรูปร่างเป็นแท่งปริซึม เมื่อถึงเวลาที่เริ่มมีอาการทางเทคนิคเปลือกจะเปลี่ยนสีเป็นสีแดงสด ความหนาของผนังผลไม้ 5.5 มม.
บัลแกเรีย พริกไทย "Bogatyr" มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมใช้สำหรับเตรียมอาหารจานร้อนและเย็นรวมทั้งบรรจุกระป๋อง
คุณสามารถปลูกพันธุ์นี้ได้ทั้งในเรือนกระจกและในสวน จากดินหนึ่งตารางเมตรคุณสามารถรับผลไม้ขนาดใหญ่ได้ถึง 7 กก. น้ำหนักประมาณ 180 กรัม วัฒนธรรมสามารถต้านทานโรคส่วนใหญ่ตามแบบฉบับของพริก
"กลืน"
พันธุ์กลาง - ต้น”กลืน»หมีออกผลในวันที่ 110 หลังจากปลูกลงดิน พริกไทยเหมาะสำหรับการปลูกในทุก ๆ ด้าน: ในเรือนกระจกเรือนกระจกหรือเตียงในสวน
ในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องหักกิ่งด้านบนออกก่อนกิ่งแรก รูปร่างนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีรังไข่จำนวนมากบนกิ่งก้านด้านข้าง ความสูงของพุ่มไม้ถึง 0.6 เมตร
ผลไม้มีลักษณะเรียบเป็นรูปกรวยและมีสีของผักกาดหอม คุณสามารถเลือกผักได้เมื่อเปลือกของมันกลายเป็นสีแดงเข้มและความหนาของผนังถึง 5 มม. น้ำหนักผลสุกของพันธุ์นี้จะอยู่ที่ 90 กรัม
ด้วยการดูแลและการสร้างพุ่มไม้ที่เหมาะสมผลผลิตของความหลากหลายค่อนข้างสูงผลไม้จึงมีรสชาติที่ดี
Atlant
หนึ่งในพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดในวันที่ 110 คือ“Atlant". พุ่มไม้ของพืชชนิดนี้มีขนาดเล็ก แต่การแพร่กระจายใบก็เล็กเช่นกัน แต่ผลไม้มีขนาดใหญ่ - มีน้ำหนักมากถึง 170 กรัม
ความแก่ของผักสามารถกำหนดได้จากสีเขียวสดของเปลือก ผักที่ถอนจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและทนต่อการขนส่งได้ดีพริกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงในระหว่างกระบวนการทำให้สุก
ภายในผลไม้แบ่งออกเป็นสามห้องพร้อมเมล็ดเนื้อค่อนข้างฉ่ำ - ผนังหนา 6 มม. ด้วยการดูแลที่เหมาะสมจากพื้นที่หนึ่งตารางเมตรที่ปลูกด้วยพันธุ์นี้คุณสามารถรับผักได้มากถึง 5 กิโลกรัม
“ เบโลเซอร์กา”
บัลแกเรีย พริกไทย "Belozerka" ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่พบมากที่สุดในแปลงสวนของรัสเซีย เนื่องจากให้ผลผลิตสูง - ด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถกำจัดผักที่ดีเยี่ยมได้ถึง 8 กก. จากดินหนึ่งเมตร
ผลไม้จะสุกในวันที่ 112 หลังจากหว่านเมล็ดซึ่งทำให้สามารถจำแนก "Belozerka" เป็นพันธุ์ต้นได้ รูปร่างเป็นทรงกรวยปลายแหลม เปลือกเป็นยางเล็กน้อยสามารถมีได้หลายเฉดตั้งแต่สีเบจไปจนถึงสีแดง
ความหนาของผนังของผลไม้ถึง 7.5 มม. และน้ำหนักของผักหนึ่งชิ้นคือ 130 กรัม ผลไม้สุกพร้อมกันและโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม พริกพันธุ์นี้สามารถรับประทานได้ทั้งดิบกระป๋องและดอง
พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดทนทานต่อโรคส่วนใหญ่ของพืชกลางคืน พริกสามารถปลูกกลางแจ้งและให้ผลผลิตได้ถึง 8 กม. ² ผักถูกจัดเก็บและขนส่งอย่างดี
“ พ่อใหญ่”
ลูกผสมต้นหวาน "บิ๊กปาป้า" ให้ผลผลิตลูกแรกแล้วในวันที่ 92 หลังจากปลูกเมล็ดในดิน วัฒนธรรมสามารถเติบโตได้ทั้งในทุ่งโล่งและใต้ที่พักพิงชั่วคราว พุ่มไม้เติบโตเล็กมีใบและดอกไม้มากมาย
พริกสามารถถอนออกจากพุ่มไม้ได้เมื่อมีร่มเงา สีม่วง... ในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้จะสุกพวกเขาจะได้รับสีน้ำตาลเข้ม รูปร่างของผลไม้เป็นทรงกรวยน้ำหนักถึง 150 กรัมและความหนาของผนัง 8 มม.
ดังนั้นพริก Big Papa จึงมีความฉ่ำและน่ารับประทานมาก ให้ผลผลิตสูงถึง 9 กก. และทนต่อการขนส่งได้ดี
“ ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย”
อีกหลากหลายต้นสุก - "ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย»ให้ผลครั้งแรกในวันที่ 120 หลังจากปลูกเมล็ด พุ่มไม้เติบโตค่อนข้างสูงถึง 100 ซม. สามารถปลูกได้ทั้งใต้ฟิล์มและในทุ่งโล่ง
ผลไม้เป็นรูปลูกบาศก์ผนังยางที่มีเนื้อ 8 มิลลิเมตร คุณสามารถเลือกผลไม้ได้เมื่อสีของมันเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใสหลังจากผลสุกสีจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
ผลผลิตของพันธุ์คือ 3 กิโลกรัมต่อเมตรของที่ดิน ผักเหมาะสำหรับบริโภคสดและบรรจุกระป๋อง
“ มหัศจรรย์ส้ม”
สูงมาก มีผล และความหลากหลายที่สุกเร็ว - "ปาฏิหาริย์สีส้ม". พริกสุก 110 วันหลังปลูก ควรปลูกในพื้นที่ทางใต้ของรัสเซียหรือใช้ที่พักพิงชั่วคราวเรือนกระจก
ผลไม้โดดเด่นด้วยเปลือกส้มสดใสรูปร่างเป็นลูกบาศก์ น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งเม็ดสามารถสูงถึง 250 กรัม ผักไม่เพียง แต่มีขนาดใหญ่ แต่ยังฉ่ำมากเพราะผนังหนา 10 มม.
พุ่มไม้สูงถึง 1 เมตร พืชมีความต้านทานต่อไวรัสโมเสคยาสูบและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย พริกสามารถรับประทานดิบหรือใช้สำหรับเก็บรักษากระป๋อง
ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมสามารถกำจัดผักได้มากถึง 14 กก. จากสวนหนึ่งเมตร
“ โกโกชารี”
หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นของกลางฤดู - ผลไม้แรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 120 หลังปลูก พุ่มไม้มีขนาดเล็กและเตี้ย - สูงถึง 50 ซม. พริกเองก็มีขนาดเล็กเช่นกัน - มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. มีสีกลมและมีสีเขียว เมื่อสุกเปลือกของพริกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด
มวลของผลไม้หนึ่งผลคือ 50-80 กรัมเนื้อค่อนข้างฉ่ำความหนาของผนัง 5 มม.
เติบโตบัลแกเรีย พริกไทยพันธุ์ "Gogoshary" สามารถเป็นได้ทั้งในที่พักพิงและในสวน พืชมีความทนทานต่อโรคมีผลผลิตที่ดี - ผักมากถึง 5 กิโลกรัมออกมาจากพื้นที่แต่ละเมตร
"กลาดิเอเตอร์"
พันธุ์นี้ปลูกได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่ได้รับการปกป้องจากลม - มีพุ่มไม้แผ่กิ่งก้านสาขาสูงถึง 80 ซม. พืชมีความต้านทานต่อโรคลักษณะของพริกให้ผลผลิตสูง - มากถึง 5 กก.
เป็นการดีกว่าที่จะปลูกพริกหลากหลายพันธุ์นอกบ้าน แต่ก็สามารถทำได้ภายใต้ที่พักพิงชั่วคราว
พริกเติบโตค่อนข้างใหญ่น้ำหนักประมาณ 250 กรัม สีลอก - สีเหลือง, รูปร่าง - ปริซึม, พื้นผิว - มันวาว
ความหนาของผนังผลไม้คือ 6 มม. - พริกฉ่ำมากและมีรสหวานกลิ่นหอมพิเศษ ผลไม้มีวิตามินซีและธาตุอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์จำนวนมากดังนั้นควรรับประทานแบบดิบๆจะดีที่สุดแต่คุณสามารถกระป๋องเกลือและสตูว์
ผักชนิดแรกจะปรากฏบนเตียงในสวนไม่เร็วกว่า 110 วันหลังจากหว่านเมล็ด พริกที่โตเต็มที่ทนต่อการขนส่งได้ดีและเก็บไว้ได้นาน
“ ของขวัญแห่งมอลโดวา”
พริกหยวกที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดชนิดหนึ่งที่ชาวบ้านและชาวสวนนิยมใช้กันมากที่สุด
พริกพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบในรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง พืชนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกและกลางแจ้ง สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคได้ แต่ให้ผลดีที่สุดในภาคใต้
ผลไม้แรกจะปรากฏเฉพาะในวันที่ 130 หลังจากขึ้นฝั่ง แต่จะสุกพร้อมกัน สิ่งนี้ช่วยให้สามารถใช้ความหลากหลายสำหรับการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมเมื่อไม่ได้เก็บเกี่ยวผักด้วยมือ แต่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ
พุ่มพริกไทยต่ำ - เพียง 45 ซม. พริกมีขนาดเล็ก - หนักถึง 90 กรัม แต่มีเนื้อหนาและรสชาติที่ถูกใจ
เติบโต”ของขวัญจากมอลโดวา»เป็นไปได้ไม่เพียง แต่ในทุ่งนา แต่ยังอยู่ในเรือนกระจกและเตียงในสวนด้วย
ประเภทและพันธุ์อะไรที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิปี 2564
โดยใช้ตัวอย่างของไฟล์ พริกพันธุ์ต่างๆพร้อมรูปถ่าย และคำอธิบายแสดงให้เห็นว่าวัฒนธรรมเหล่านี้แตกต่างกันอย่างไรข้อดีของพวกเขาคืออะไร เมื่อทราบถึงจุดแข็งและจุดอ่อนจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเลือกพันธุ์พริกไทยที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกรณีเฉพาะ
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผักไม่ควรเพียงแค่สวยงามและมีผลเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอร่อยด้วย... มีวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมากพริกไทยควรรับประทานทั้งดิบและสุก
