เนื้อหา
ผลเบอร์รี่ผลไม้และแม้แต่ผักต่างๆเหมาะสำหรับปรุงอาหารแยมสำหรับฤดูหนาว แต่ด้วยเหตุผลบางประการแม่บ้านหลายคนไม่สนใจไวเบอร์นัมสีแดง ประการแรกเหตุผลของความไม่ไว้วางใจในผลไม้เล็ก ๆ อยู่ที่การมีเมล็ด แต่ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายหากต้องการ แม้ว่าควรสังเกตว่าพวกเขาไม่ทำให้เสียรสชาติของชิ้นงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากกระดูกเองก็มีสารที่มีประโยชน์เช่นกัน
แยม Viburnum สำหรับฤดูหนาวสามารถหาได้โดยไม่ต้องใช้เมล็ดโดยการถูมวลผ่านตะแกรงหรือส่งผลไม้เล็ก ๆ ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แยม Viburnum สามารถปรุงได้โดยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้แยมมีรสชาติที่หลากหลาย ผลเบอร์รี่ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้แยมผลไม้แช่อิ่ม แม่บ้านหลายคนทำให้ไวเบอร์นัมแห้งและเก็บไว้ในรูปแบบนี้ เราจะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยม viburnum สำหรับฤดูหนาวประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ดีหรือไม่ดี
ควรให้ความสนใจกับแยม viburnum เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์
ดังนั้นการใช้แยม viburnum คืออะไร:
- การรักษาความร้อนไม่ทำลายสารอาหารไม่ต้องพูดถึง "แยม" ดิบ
- แยมไวเบอร์นัมมีคุณสมบัติในการลดไข้และขับปัสสาวะเช่นเดียวกับแยมราสเบอร์รี่ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะใช้ในช่วงที่เป็นหวัดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- การใช้ไวเบอร์นัมช่วยในการปรับปรุงสภาพของผิวหนังสารพิษและสารพิษจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย
- ช่องว่าง Viburnum มีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของลำไส้อาการกำเริบของโรคแผลในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะ
- วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกัน urolithiasis
เป็นไปได้ที่จะแสดงรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อดีของผลเบอร์รี่และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันเป็นเวลานาน แต่เราจะไม่นิ่งเฉยว่าแยม viburnum นอกจากจะเป็นประโยชน์แล้วยังเป็นอันตรายอีกด้วย ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีภาวะเลือดแข็งตัวสูงโรคไตเรื้อรังรวมทั้งสตรีที่คาดว่าจะมีบุตร
แยม Viburnum สำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร
ก่อนที่จะให้ตัวเลือกสูตรเราดึงความสนใจของคุณไปที่ข้อเท็จจริงที่ว่าคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่เพื่อทำแยมสำหรับฤดูหนาวหลังจากการแช่แข็งครั้งแรก มิฉะนั้นวิตามินบางส่วนจะสูญเสียไป แต่ควรรู้สึกถึงความขมขื่นในแยม
แยม "ดิบ" - สูตรง่ายๆ
แยมจาก ใบสั่งยา viburnum สำหรับฤดูหนาวที่แนบมาด้านล่างสามารถเรียกได้ว่ามีเงื่อนไขเท่านั้นเนื่องจากจะไม่ผ่านการอบร้อนนั่นคือการปรุงอาหาร
ตัวเลือกการทำอาหารนั้นง่ายมากที่แม่บ้านมือใหม่สามารถทำอาหารได้ ข้อแม้เดียวคือขวดของไวเบอร์นัมจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
ในการทำแยมคุณจะต้อง:
- ผลเบอร์รี่ viburnum - 500 กรัม
- น้ำตาล - 1 กก.
เราเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ
ขั้นตอนแรก
นำกิ่งไม้ออกจากผลเบอร์รี่สีแดงล้างให้สะอาดในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือในกระชอน
ขั้นตอนที่สอง
เรากระจายไวเบอร์นัมที่สะอาดและแห้งเพื่อทำแยมสำหรับฤดูหนาวในเครื่องปั่นด้วยกันและขัดจังหวะในมันฝรั่งบดพร้อมกับเมล็ด
ขั้นตอนที่สาม
ใส่น้ำตาลทรายลงไปผสมทิ้งไว้หลาย ๆ ชั่วโมง (ควรข้ามคืน) ในช่วงเวลานี้น้ำตาลควรละลาย
ขั้นตอนที่สี่
ล้างให้สะอาดและลวกขวดด้วยไอน้ำและวางแยมไวเบอร์นัมฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเก็บเข้าที่เก็บ
ในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไข้หวัดชาที่มีแยมไวเบอร์นัมสีแดงเป็นยาที่ดีที่สุดในการรักษาภูมิคุ้มกัน เติมลงในเครื่องดื่มเย็นเล็กน้อยเพื่อรักษาสารอาหาร
"ห้า" นาทีและแยมก็พร้อม
หากคุณต้องการให้ผลเบอร์รี่ยังคงอยู่ให้ลองทำแยม Pyatiminutka viburnum สำหรับฤดูหนาว
ตุนส่วนผสมเหล่านี้ไว้ล่วงหน้า:
- viburnum 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 750 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ (ไม่มีคลอรีน) 120 มล.
วิธีทำแยม
วิธีทำแยมไวเบอร์นัมอย่างรวดเร็ว:
- เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากก้านแล้วใส่ลงในน้ำเดือดลวกเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ
- ปรุงน้ำเชื่อมหวานจากน้ำและน้ำตาล เพื่อไม่ให้ตกผลึกเราคนตลอดเวลาจนเดือด
- ใส่ไวเบอร์นัมลงในน้ำเชื่อมเดือดและปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดไม่เกิน 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
เมื่อต้มแยมไวเบอร์นัมเป็นครั้งที่สามเราใส่ลงในขวดที่ปราศจากเชื้อทันทีปิดฝาให้แน่นด้วยสกรูหรือฝากระป๋องแล้ววางไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จนกว่าจะเย็นสนิท เราจะได้แยมไวเบอร์นัมที่หอมอร่อยและมีเมล็ด
แน่นอนคุณเข้าใจว่าชื่อ "Pyatiminutka" นั้นเกินจริง จะต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการทำแยม
Viburnum กับแอปเปิ้ล
ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีทำแยม viburnum สำหรับฤดูหนาวด้วยแอปเปิ้ล ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรและส่วนผสมมีราคาไม่แพงมาก:
- ผลเบอร์รี่ viburnum 1 กก. 500 กรัม
- แอปเปิ้ล 5 กก.
- น้ำตาลทราย 5 กก.
- น้ำ 500 มล.
คุณสมบัติการทำอาหาร
- ตามสูตรนี้บีบน้ำจากไวเบอร์นัมที่เรียงและล้างโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
- เราล้างแอปเปิ้ลในน้ำเย็นปอกเปลือกหั่นเมล็ดออก ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในชามเคลือบเติมน้ำและน้ำตาล ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้น้ำประปาที่มีคลอรีน
- นำไปต้มและปรุงอาหารสักพักจนน้ำตาลละลายหมด
- เมื่อแยมแอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยให้เติมน้ำผลไม้ไวเบอร์นัม นำไปตั้งบนเตาอีกครั้ง ทันทีที่เนื้อหาเดือดให้เปลี่ยนสวิตช์สลับเป็นความร้อนต่ำและปรุงอาหารจนแอปเปิ้ลนิ่มลง
- เราเปลี่ยนแยม viburnum ที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ปราศจากเชื้อแล้วม้วนขึ้น
เราส่งไปจัดเก็บหลังจากทำความเย็นไปยังตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน เป็นไปไม่ได้ที่จะทิ้งขวดไว้ในแสงแดด: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะลดลง
แยมนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและทำแซนวิชเนยได้ สิ่งที่คุณต้องการ - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก
ใส่ส้ม
แยมตามสูตรนี้ยังไม่ต้องปรุง เสิร์ฟสำหรับชาหรือเครื่องดื่มผลไม้โดยใส่แยมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งแก้ว ปรากฎว่าอร่อยดีเพราะส่วนผสมเสริมกันช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยม
เราใช้ viburnum หนึ่งกระป๋องและน้ำตาลทรายหนึ่งกระป๋องส้มหนึ่งลูก
แม่บ้านบางคนสนใจว่าจะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อได้หรือไม่ ใช่สูตรนี้มีไว้สำหรับการบดดังกล่าว ยิ่งไปกว่านั้นทั้งไวเบอร์นัมและส้มเป็นพื้นดิน
เรารวมส่วนประกอบทั้งสองใส่น้ำตาลทรายและผสม ทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่แยมดิบลงในขวดโหลที่แห้งและสะอาด
แยมฟักทองที่ผิดปกติ
เราเตรียมแยมจากส่วนผสมต่อไปนี้:
- Viburnum และฟักทอง - ละ 1 กก.
- น้ำตาลทราย - 1 กก. 500 กรัม
- น้ำ - 250 มล.
และตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการทำแยม
ขั้นตอนการทำงาน:
- ปอกเปลือกออกจากฟักทองเลือกเนื้อด้วยเมล็ด เราตัดมันเป็นเส้นก่อนแล้วจึงเป็นก้อน เราวางชิ้นงานในภาชนะปรุงอาหาร (เคลือบ) และปรุงอาหารจนฟักทองนิ่ม
- บดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้โดยวางตะแกรงละเอียด
ก่อนอื่นลวกผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วบดผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออกและปอกเปลือก
เราผสมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ใส่น้ำตาลทราย เป็นครั้งคราวเป็นเวลาสองชั่วโมงผัดเนื้อหาในกระทะให้น้ำตาลละลาย
จากนั้นให้เรานำไปตั้งบนเตา เราจะปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ โฟมจะปรากฏบนพื้นผิวจำเป็นต้องถอดออก ผัดแยมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
ร้อน เก็บเกี่ยวจากไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาว ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝากระป๋อง ทานให้อร่อย.
มาสรุปกัน
เราได้นำเสนอสูตรต่างๆสำหรับแยมไวเบอร์นัมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย และนี่คือวิธีการทำแยมดูวิดีโอ:
ลองปรุงอาหารและเลือกเวอร์ชันของคุณเอง แต่จำไว้ว่าควรรับประทานไวเบอร์นัมในปริมาณที่พอเหมาะตามคำแนะนำของคนสมัยก่อนที่ว่าหนึ่งช้อนเป็นยาและผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันเต็มถ้วยเป็นยาพิษ
ผลเบอร์รี่สีแดงและแยมที่ทำจากพวกมันเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำความสะอาดตับ การใช้ 50 กรัมทุกวันจะทำความสะอาดอวัยวะสร้างเม็ดเลือดของสารพิษหลังจากผ่านไป 7 วัน Kalina ไม่เพียง แต่ฟื้นฟูตับ แต่ยังช่วยเพิ่มการมองเห็น
ดังนั้นแยมที่ดีต่อสุขภาพควรอยู่ในตู้เย็นเสมอ
