บีทรูทดีทรอยต์: คำอธิบายความหลากหลายการเพาะปลูก

ความหลากหลายของพันธุ์บีทรูทที่ได้รับการอบรมโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียและชาวต่างชาติช่วยให้ชาวสวนสามารถเลือกทั้งพันธุ์ใหม่ที่มีแนวโน้มและตัวเลือกที่เชื่อถือได้และผ่านการทดสอบตามเวลา อย่างหลัง ได้แก่ ดีทรอยต์บีทซึ่งได้รับการอบรมมานานกว่า 25 ปีแล้ว แต่ยังคงได้รับความนิยมเนื่องจากข้อดีที่ไม่ต้องสงสัย

กำเนิดเรื่องราว

แม้จะมีชื่อ แต่หัวบีทดีทรอยต์ก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสหรัฐอเมริกา บ้านเกิดของเธอคืออิตาลี พันธุ์นี้ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของ Zorzi Sementi SRL ในช่วงต้นทศวรรษที่ 90

ชาวสวนชาวรัสเซียพบเขาในปี 2537 สามปีต่อมาดีทรอยต์บีทรูทถูกรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐตามคำร้องขอของกลุ่ม บริษัท เกษตร

เมล็ดพันธุ์ดีทรอยต์ผลิตโดยผู้ผลิตที่แตกต่างกัน

พันธุ์นี้ได้รับการยอมรับว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในภาคกลาง แต่ประสบการณ์ของชาวสวนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่อื่นแสดงให้เห็นว่าเขาสามารถปรับตัวให้เข้ากับลักษณะที่หลากหลายที่สุดของสภาพอากาศในท้องถิ่นได้สำเร็จ

รายละเอียดและลักษณะของบีทรูทพันธุ์ดีทรอยต์

ดีทรอยต์เป็นบีทรูทกลางฤดู ใช้เวลา 85-105 วันในการทำให้รากพืชสุกนับตั้งแต่ที่หน่อโผล่ออกมาจากเมล็ด วันที่ที่ระบุขึ้นอยู่กับความโชคดีของคนสวนที่มีสภาพอากาศในช่วงฤดูร้อน ความหลากหลายได้รับการแนะนำอย่างเป็นทางการไม่เพียง แต่สำหรับการเพาะปลูกในแปลงส่วนบุคคลเพื่อการบริโภคส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเพาะปลูกในฟาร์มด้วย

ดอกกุหลาบของพันธุ์ดีทรอยต์มีลักษณะกึ่งแนวตั้งค่อนข้างกะทัดรัดมีความสูงปานกลาง ใบไม่ใหญ่แม้ว่าจะมีจำนวนมากก็ตาม พื้นผิวของแผ่นใบเกือบเท่า ๆ กันโดยมี "ฟอง" ที่เด่นชัดและขอบหยักเล็กน้อย รากพืชที่มีรูปร่างกลมที่ถูกต้องมีผิวเรียบของสี "บีทรูท" ทั่วไป รากบางมากและสั้น

พืชรากสุกในขนาดที่แตกต่างกัน น้ำหนักของหัวบีทดีทรอยต์แตกต่างกันไประหว่าง 110-215 กรัมผลผลิตค่อนข้างสูง - 9-10 กก. / ตร.ม.

ส่วนใหญ่ (82-91%) - การนำเสนอ

เนื้อเยื่อเป็นสีแดงเบอร์กันดีที่อุดมสมบูรณ์โดยไม่มี "วงแหวน" และ "เส้นเลือด" มันฉ่ำมากเนื้อแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยน รสที่ค้างอยู่ในคอที่มีรสหวานซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะนั้นสามารถมองเห็นได้เป็นอย่างดี อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าเปอร์เซ็นต์ของปริมาณน้ำตาลในดีทรอยต์บีทสูงกว่าของอื่น ๆ - 12.3-14.2%

ชาวสวนชื่นชมกับ "ความทนทานต่อความเครียด" โดยรวม ความหลากหลายนี้สามารถปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้อย่างหลากหลายผลกระทบจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเชิงลบ ต้นกล้าไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิที่เกิดซ้ำอุณหภูมิติดลบเล็กน้อย หัวบีทดีทรอยต์ยังเหมาะสำหรับปลูกก่อนฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดจะงอกเป็นจำนวนมาก

นอกจากนี้หัวบีทของดีทรอยต์ยังมีปริมาณวัตถุแห้งสูง (17.6-20.4%) สิ่งนี้อธิบายถึงความสามารถในการขนส่งและการรักษาคุณภาพ พืชรากจะถูกเก็บไว้อย่างน้อยจนถึงสิ้นฤดูหนาว (บ่อยครั้งจนถึงต้นฤดูถัดไป) เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสและรสชาติ

วัตถุประสงค์ของความหลากหลายนั้นเป็นสากล หัวบีทของดีทรอยต์ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารสดและต้มสำหรับสลัดอาหารทานเล่นหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง คุณสามารถคั้นน้ำจากมันใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนหัวบีทของดีทรอยต์จะคงเนื้อสีที่อุดมสมบูรณ์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

พันธุ์

หัวบีทของดีทรอยต์ดูเหมือนจะประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับผู้เพาะพันธุ์จนใช้เป็น "ฐาน" สำหรับการทดลองต่อไป เป็นผลให้มีหลายพันธุ์เกิดขึ้น

ดีทรอยต์สีแดงเข้ม

มันแตกต่างจาก "ต้นตำรับ" เมื่อครบกำหนดก่อนกำหนดและมีปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้น น้ำหนักของพืชรากจะแตกต่างกันไปมากขึ้น - อยู่ในช่วง 80-250 กรัม

แนะนำให้ใช้บีทรูท Detroit Dark Red สำหรับการบริโภคสดและการคั้นน้ำ

ดีทรอยต์ 6 รูบิดัส

นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายในช่วงต้น ทนต่อน้ำค้างแข็งอุณหภูมิต่ำในช่วงฤดูปลูกและขาดแสงได้ดีกว่าหัวบีทดีทรอยต์ "คลาสสิก"

หัวบีทของ Detroit 6 Rubidus มีขนาดค่อนข้างเดียวน้ำหนัก 120-150 กรัม

ดีทรอยต์ 2 เนโร (Detroit 2 Nero)

พันธุ์นี้มีการสุกในช่วงปลายปานกลางโดยให้ผลผลิตสูงกว่าหัวบีทดีทรอยต์ธรรมดา (10-12 กก. / ตร.ม. ) รากพืชเกือบหนึ่งมิติ (140-160 กรัม) ปกติกลม

ดีทรอยต์ 2 เนโรบีทเยื่อไม่สะสมไนเตรตแม้ว่าคุณจะใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป

ข้อดีและข้อเสีย

ความนิยมของดีทรอยต์หัวบีทในหมู่ชาวสวนมือสมัครเล่นและเกษตรกรมืออาชีพอธิบายได้ง่ายด้วยข้อดีที่สำคัญ:

• ความมั่นคงของการติดผลแม้จะมีอากาศแปรปรวนในช่วงฤดูร้อน
• ลักษณะที่ปรากฏของพืชราก
• เนื้อเยื่อสม่ำเสมอ
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมและความเก่งกาจของวัตถุประสงค์
• ความสามารถในการทนต่อน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิที่เกิดซ้ำความร้อนในฤดูร้อนความแห้งแล้ง
• ภูมิคุ้มกันที่ดีมาก
• การรักษาคุณภาพและความสามารถในการขนส่ง
• ความต้านทานต่อการออกดอกและการถ่าย
• ผลใหญ่ "มิตร";
• ความงอกของเมล็ดที่สูงอย่างต่อเนื่องและเปอร์เซ็นต์ของผลไม้ที่เป็นที่ต้องการในระหว่างการเก็บเกี่ยว
• การดูแลที่ไม่ต้องการโดยทั่วไป

เกษตรกรผู้ปลูกผักชนิดหนึ่งในเมืองดีทรอยต์มักจะอยู่กับพืชผลของตน

ข้อเสียที่สัมพันธ์กัน - เฉพาะขนาดรากที่ค่อนข้างเล็กเท่านั้น แต่หลายคนชอบพันธุ์ดังกล่าว - สะดวกในการจัดเก็บ

เมื่อปลูก

ในภาคกลางของรัสเซียเมล็ดพันธุ์ดีทรอยต์บีทจะปลูกในเตียงในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือในทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคมเมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยรายวันตั้งไว้ที่ 12-15 ° C ในภูมิภาคที่มีอากาศอุ่นขึ้นหรือรุนแรงกว่าวันที่จะเลื่อนไป 2-3 สัปดาห์ตามลำดับย้อนกลับหรือไปข้างหน้า

หากเลือกวิธีการเพาะกล้าในการปลูกพืชเมล็ดของบ้านจะหว่าน 4-5 สัปดาห์ก่อนวันที่คาดว่าจะปลูกในพื้นดิน

วิธีการปลูกบีทดีทรอยต์

เช่นเดียวกับบีทรูทอื่น ๆ ดีทรอยต์สามารถปลูกได้ทั้งโดยต้นกล้าและโดยการหว่านเมล็ดโดยตรงในสวน แต่การปฏิบัติของชาวสวนรัสเซียแสดงให้เห็นว่าวิธีแรก (โดยวิธีนี้ต้องใช้เวลาและความพยายามเป็นอย่างมาก) ไม่เหมาะสำหรับพันธุ์นี้ หลังจากย้ายปลูกลงบนเตียงแล้วต้นกล้าจะปรับตัวเข้ากับที่อยู่อาศัยใหม่เป็นเวลานาน เป็นผลให้พืชเหล่านี้ล้าหลังในการพัฒนาจากพืชที่ปลูกในทุ่งโล่งจากเมล็ดกลายเป็นพืชรากที่มีขนาดเล็กกว่า

วิธีการปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าดีทรอยต์ปลูกตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

1. ดองเมล็ดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อราหรือด่างทับทิม (สีชมพูสดใส) เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา
2. ปลูกในกล่องภาชนะที่เต็มไปด้วยดินสากลสำหรับต้นกล้าหรือส่วนผสมของดินดำที่มีเศษพีทและทราย (2: 1: 1) ชุบและปรับระดับพื้นผิวก่อนหน้านี้ หว่านเมล็ดทีละเมล็ดลึกประมาณ 1.5 ซม. โดยเว้นระยะห่าง 2-2.5 ซม. และ 3.5-4 ซม. ระหว่างแถว
3. ก่อนการเกิดยอดบีทรูทของดีทรอยต์ (ใช้เวลา 7-10 วัน) ปิดฝาภาชนะด้วยพลาสติกแรปแก้วและวางไว้ในที่มืดและอบอุ่นจำเป็นต้องควบคุมสภาพของดินไม่ให้แห้งสนิทและระบาย "เรือนกระจก" ทุกวันเพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่นในนั้น
4. ย้ายต้นกล้าไปที่แสง ในระยะของใบจริงใบแรกให้ปลูกบาง ๆ ให้เหลือ 3-4 ซม. ระหว่างตัวอย่างที่อยู่ติดกันในขณะเดียวกันคุณสามารถป้อนด้วยปุ๋ยสำหรับต้นกล้าที่ใช้มูลไส้เดือน แต่เป็นขั้นตอนที่ไม่บังคับ การรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมเท่านั้นที่มีความสำคัญสำหรับต้นกล้าของดีทรอยต์
5. ในระยะของใบจริงที่สามให้ปลูกต้นกล้าลงดินโดยเว้นช่วง 15-20 ซม. และระยะห่างของแถว 30-35 ซม. รดน้ำให้ทั่วสวน (20-25 ลิตร / ตร.ม. ) ก่อน คลุมดิน. ในช่วง 7-10 วันแรกหลังย้ายปลูกในเวลากลางคืนควรคลุมดินด้วยพลาสติกห่อหรือวัสดุปิดสีเข้ม

ถ้าดินในภาชนะแห้งต้นกล้าจะตาย

เพาะเมล็ดในที่โล่ง

การขึ้นฝั่งจะนำหน้าด้วยการเลือกสถานที่สำหรับสวน หัวบีทของดีทรอยต์ไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตมากนัก แต่ต้องจำไว้ว่าไซต์ที่เหมาะสำหรับมันเป็นไปตามเกณฑ์หลายประการ:

• แสงสว่างที่ดี
• การปรากฏตัวของการป้องกันจากลมแรงร่าง;
• ดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยนี่คือ "ข้อกำหนด" หลัก: ในสารตั้งต้นที่เป็นด่างหรือเป็นกรดหัวบีทดีทรอยต์ก็จะตาย
• คุณค่าทางโภชนาการของดินรวมกับความสามารถในการซึมผ่านของน้ำและอากาศ (ดินร่วนปนทรายดินร่วน)
• "บรรพบุรุษ" ที่เหมาะสม (พืชทั้งหมดจากตระกูลฟักทอง Solanaceae พืชตระกูลถั่วหัวหอมกระเทียมสมุนไพร)

ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงเตียงที่เลือกจะถูกขุดขึ้นเพิ่มฮิวมัส (3-5 ลิตร / ตร.ม. ) และปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมเชิงซ้อน (20-25 กรัม / ตร.ม. ) หากจำเป็น - สารอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่ามีความสมดุลของกรดเบสที่ต้องการ

เมล็ดพันธุ์ดีทรอยต์บีทจำเป็นต้องมีการเตรียมการก่อนปลูก วิธีที่ง่ายที่สุดคือแช่ในน้ำอุ่น (40-45 ° C) เป็นเวลาหนึ่งวัน จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงเป็นระยะเพื่อรักษาอุณหภูมิ อีกวิธีหนึ่งคือห่อด้วยผ้าชุบน้ำเช็ดปาก (ไม่ควรปล่อยให้แห้ง) วางบนจานรองแล้ววางให้ใกล้หม้อน้ำมากขึ้น

ก่อนที่จะปลูกเมล็ดบีทรูทดีทรอยต์จะถูกคลายออกอย่างดีดินจะชุบและปรับระดับ ถ้าทำได้ทีละครั้งโดยเว้นช่วงประมาณ 15 ซม. ระยะห่างของแถวต่ำสุด 30 ซม. หากหว่านเมล็ดโดยไม่สามารถควบคุมได้การปลูกจะต้องทำให้บางลง

หัวบีทจะถูกทำให้ผอมลงโดยการตัดต้นกล้าที่ "ไม่จำเป็น" ออกเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับรากของต้นที่เหลืออยู่ในสวน

บีทแคร์ดีทรอยต์

แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถดูแลดีทรอยต์บีทส์ได้:

1. รดน้ำ. จนกว่าการก่อตัวของพืชรากให้รดน้ำสวนทุก 2-3 วันเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งสนิท จากนั้นเปลี่ยนเป็นการรดน้ำทุกสัปดาห์กินประมาณ 15-20 ลิตร / ตร.ม. แน่นอนว่าช่วงเวลาต่างๆจะถูกปรับโดยคำนึงถึงปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติและอุณหภูมิของอากาศ หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวสิ่งสำคัญคือต้องหยุดรดน้ำทั้งหมด
2. การคลายและการกำจัดวัชพืช ใช้เวลาในวันถัดไปหลังจากรดน้ำ เป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้ดินในสวน "อบ" เป็นเปลือกแข็งที่ไม่ยอมให้น้ำและออกซิเจนเข้าถึงราก
3. คลุมดิน. มาตรการทางการเกษตรที่เป็นทางเลือก แต่มีประโยชน์มาก หากคุณคลุมดินในสวนทันทีหลังจากปลูกหัวบีทดีทรอยต์สามารถรดน้ำได้น้อยลงในภายหลัง วัสดุคลุมดินยังช่วยประหยัดเวลาในการคลายและกำจัดวัชพืช
4. ผอมบาง. จำเป็นสำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์ดีทรอยต์บีทที่ไม่มีการควบคุมเท่านั้น ดำเนินการสองครั้ง - ในระยะของใบจริงที่ 2-3 และ 5-6 พืชที่มีประสิทธิภาพและได้รับการพัฒนามากที่สุดจะถูกทิ้งไว้บนเตียงในสวนโดยเว้นช่วงระหว่างพวกเขาตามลำดับ 3-4 ซม. และ 7-8 ซม.
5. น้ำสลัดยอดนิยม.ในระยะของใบจริงที่ 2-3 ทางเลือกที่ดีที่สุดคือปุ๋ยใด ๆ ที่ใช้อินทรียวัตถุตามธรรมชาติเพื่อกระตุ้นการเติบโตของมวลสีเขียว จากนั้นประมาณกลางฤดูปลูกจะมีการนำน้ำสลัดที่ซับซ้อนมาใช้สำหรับพืชรากหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหัวบีท ปุ๋ยส่วนเกินกระตุ้นให้เกิดรอยแตกและช่องว่างในรากของหัวบีทดีทรอยต์

บางครั้งหัวบีทของดีทรอยต์อาจได้รับจากปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติในช่วงฤดู

โรคและแมลงที่เป็นไปได้

หัวบีทดีทรอยต์แทบไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเชื้อรา แต่ถ้าปลูกในสวนในสภาพอากาศเย็นชื้นก็ยังสามารถติดโรคราแป้งหรือโรคโคนเน่าสีเทาได้

ในทั้งสองกรณีคราบจุลินทรีย์จะปรากฏบนพืช แต่ในครั้งแรกจะเป็นสีขาวแป้งและในครั้งที่สองเป็นสีเทาเงินฟูมีจ้ำสีดำเล็ก ๆ คราบจุลินทรีย์นี้ค่อยๆหนาขึ้นเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะเน่าหรือแห้งเกิดรูขึ้น

โรคราแป้งสามารถส่งผลกระทบต่อพืชสวนเกือบทุกชนิด

ยาฆ่าเชื้อราใด ๆ จะช่วยในการรับมือกับเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค ทั้งพืชเองและดินในสวนถูกฉีดพ่นด้วยสารละลาย แต่ต้องจำไว้ว่าหากเหลือเวลาน้อยกว่าหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวดีทรอยต์บีทสามารถใช้ได้เฉพาะการเตรียมทางชีวภาพเท่านั้น

หัวบีทที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากการเน่าสีเทาจะถูกดึงออกมาและเผาได้ดีที่สุด

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือ:

1. Medvedki แมลงนำวิถีชีวิตใต้ดินเคลื่อนไหวแทะรูในรากหรือ "ตัด" รากของต้นกล้า
   
   

   หัวบีทที่เสียหายจากหัวบีทนั้นไม่เหมาะกับอาหารอย่างชัดเจน

2. หนอนผีเสื้อผีเสื้อ พวกมันกินอาหารอย่างแข็งขันในส่วนอากาศของพืชโดยเหลือเพียงก้านใบและเส้นเลือดจากใบในเวลาไม่กี่วัน
   
   

   หนอนผีเสื้อของตักมีความโดดเด่นด้วยความตะกละที่หายาก

เพื่อไล่หมีออกจากเตียงด้วยหัวบีทดีทรอยต์เม็ดของการเตรียมพิเศษ (เช่น Medvetox) จะถูกเพิ่มลงในดินระหว่างการปลูก การรักษาป้องกันโรคด้วยยาฆ่าแมลงสากลใด ๆ มีผลกับตัวเต็มวัยและหนอนผีเสื้อ นอกจากนี้ยังใช้ในกรณีที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงการโจมตีของศัตรูพืชได้

สรุป

หัวบีทดีทรอยต์เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นชาวสวนที่มีประสบการณ์และเกษตรกรมืออาชีพ ผลผลิตและรสชาติของรากที่สูงอย่างต่อเนื่องนั้นประสบความสำเร็จอย่างมากร่วมกับการดูแลที่ไม่เป็นไปตามอำเภอใจความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำลงในช่วงฤดูปลูกโดยไม่ส่งผลเสียต่อตนเองและภูมิคุ้มกันที่ดี ความสามารถในการขนส่งและการรักษาคุณภาพของหัวบีทดีทรอยต์ทำให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับ beets Detroit

รายการแนะนำ

ปุ๋ยสำหรับแครอทและหัวบีท

ตาราง Mulatka: คำอธิบายของความหลากหลายภาพถ่ายการเพาะปลูกการปลูกและการดูแลรักษา

ท็อปส์บีท: ประโยชน์และเป็นอันตราย

หัวผักกาดต้ม: ประโยชน์และโทษแคลอรี่

อาหารบีทรูทสำหรับการลดน้ำหนัก

ท็อปส์บีท: การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

เก็บแครอทและหัวบีทในฤดูหนาว

เมื่อใดควรเอาหัวบีทออกจากสวนเพื่อจัดเก็บ

การเก็บเกี่ยวแครอทและหัวบีท