วิธีทำ kombucha ที่บ้านด้วยมือของคุณเอง: วิธีการปลูกภาพถ่ายวิดีโอ

Kombucha สามารถปลูกได้บนพื้นฐานของ medusomycete สำหรับผู้ใหญ่และจากส่วนผสมง่ายๆ แม้จะมีชื่อ แต่เห็ดก็เติบโตไม่เพียง แต่จากการต้มเบียร์แบบคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังมีสูตรอาหารไม่กี่สูตรที่สามารถสร้างขึ้นได้จริง

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูก kombucha ตั้งแต่เริ่มต้น

คุณสามารถสร้างแมงกะพรุนชาได้ไม่เพียง แต่จากเห็ดที่โตเต็มวัยเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นี้เติบโตได้อย่างประสบความสำเร็จตั้งแต่เริ่มต้นแม้ว่าจะใช้เวลานานกว่ามากก็ตาม และอย่างไรก็ตามในกรณีที่ไม่มีแมงกะพรุนสำเร็จรูปส่วนผสมง่ายๆเพียงไม่กี่อย่างก็เพียงพอที่จะปลูก kombucha ที่เต็มเปี่ยมด้วยมือของคุณเอง

kombucha เกิดมาได้อย่างไร

แมงกะพรุนชาสามารถพบได้ในหลายชื่อ - เรียกว่าเห็ดคอมบูชะโซกูลีเมโดซูมิเซทชาเควสหรือเห็ดญี่ปุ่น แต่สาระสำคัญของผลิตภัณฑ์ยังคงเหมือนเดิม

เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตที่เกิดจากการรวมตัวของยีสต์และแบคทีเรียกรดอะซิติก มันเกิดขึ้นอย่างอิสระบนพื้นผิวของการแช่ด้วยองค์ประกอบที่เหมาะสม - เครื่องดื่มที่มีรสหวานปานกลางทำหน้าที่เป็นพื้นฐาน เชื้อรายีสต์ใช้ซูโครสเป็นสารตั้งต้นของสารอาหารสำหรับการพัฒนาเมดูโซไมซีเต - หากคุณทำคอมบูชะที่บ้านตามกฎทั้งหมดมันจะพัฒนาเป็นสารที่มีคุณสมบัติทางยาที่เด่นชัด

ภายนอกแมงกะพรุนชาเป็นแพนเค้กเนื้อลื่นบาง ๆ

Kombucha เติบโตเท่าไหร่

หากคุณพยายามปลูกผลิตภัณฑ์จากชิ้นส่วนสำเร็จรูปเวลาเพียงเล็กน้อยจะผ่านไปก่อนที่จะมีสิ่งมีชีวิตที่โตเต็มวัย - เพียงประมาณหนึ่งสัปดาห์

อย่างไรก็ตามหากการเพาะปลูกเกิดขึ้นตั้งแต่เริ่มต้นการรอจะใช้เวลานานกว่ามาก Kombucha เติบโตในกรณีนี้เป็นเวลาสองสามเดือน เขาต้องใช้เวลานานมากในการเปลี่ยนจากฟิล์มบาง ๆ บนพื้นผิวของของเหลวให้กลายเป็นสิ่งมีชีวิตที่หนาแน่นคล้ายแมงกะพรุน

วิธีปลูก kombucha ตั้งแต่เริ่มต้นที่บ้าน

ในการสร้างสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ในธนาคารของคุณคุณไม่จำเป็นต้องมองหาเพื่อนที่กระตือรือร้นในการเพาะพันธุ์แมงกะพรุน มีหลายวิธีในการปลูกสูตร Kombucha - คุณต้องมีส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่างและอดทนเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์

วิธีการปลูก kombucha จากใบชา

วิธีการปลูกแมงกะพรุนชาแบบคลาสสิกคือการใช้ใบชาและน้ำตาลเป็นประจำ สูตรมีลักษณะดังนี้:

• เลือกโถขนาดใหญ่สำหรับร่างกายโดยปกติคือ 3 ลิตรและฆ่าเชื้อ
• จากนั้นจึงชงชาที่มีความเข้มข้นต่ำมาก - ใบชาแห้งเพียง 2 ช้อนเล็กสำหรับของเหลวหนึ่งลิตร
• ใส่น้ำตาลขนาดใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะลงในชาแล้วคนให้เข้ากันจนธัญพืชละลายหมด

หลังจากนั้นการแช่จะถูกกรองและเติมขวดถึง 2/3 ของปริมาตรจากนั้นนำไปทิ้งไว้ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากช่วงเวลานี้ฟิล์มบาง ๆ ของเชื้อราในอนาคตควรปรากฏบนพื้นผิวของฐานหวานและจะใช้เวลาประมาณ 1.5 เดือนในการพัฒนาร่างกายอย่างสมบูรณ์

วิธีการปลูกโรสฮิปคอมบูชา

ผลิตภัณฑ์สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ด้วยความช่วยเหลือของชาเท่านั้น แต่ยังต้องใช้การแช่โรสฮิปสมุนไพรด้วย ตามสูตรคุณต้อง:

• เป็นเวลา 5 วันแช่ในกระติกน้ำร้อนเพิ่มขึ้นสะโพกที่เต็มไปด้วยน้ำร้อนในอัตรา 500 มล. สำหรับผลเบอร์รี่ 4 ช้อนใหญ่
• เทยาสมุนไพรลงในโถขนาดใหญ่ที่ปราศจากเชื้อ
• ชงชาดำ 1 ช้อนเล็กในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วเทเครื่องดื่มที่ได้มาลงบนสะโพกกุหลาบ
• ใส่น้ำตาลทรายเม็ดใหญ่ 5 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน

คุณต้องวาง kombucha ไว้ที่บ้านในที่ที่อบอุ่นและมืดปิดคอของโถด้วยผ้ากอซ หลังจากผ่านไปประมาณ 1.5 เดือนคุณจะได้รับสิ่งมีชีวิตที่เป็นรูปเป็นร่าง

เชื้อราสามารถเจริญเติบโตได้ไม่เพียง แต่จากใบชาเท่านั้น แต่ยังสามารถปลูกได้จากการแช่สมุนไพรด้วย

วิธีการปลูก Kombucha จากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถใช้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์เห็ดได้หากผลิตภัณฑ์นั้นมาจากธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ การปลูกแมงกะพรุนนั้นค่อนข้างง่ายสำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• สองสามเดือนนำขวดน้ำส้มสายชูออกในที่อบอุ่นโดยไม่ถูกแสงแดดโดยตรง
• หลังจากหมดระยะเวลาตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีตะกอนขุ่นก่อตัวขึ้นที่ด้านล่าง
• สายพันธุ์น้ำส้มสายชูแล้วผสมกับฐานของชารสหวานปกติ
• อีก 2 สัปดาห์นำไปแช่ในที่มืด

ในไม่ช้าแมงกะพรุนที่อายุน้อยจะเริ่มปรากฏตัวในการแช่และไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย

วิธีการปลูก kombucha จากชิ้นส่วน

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปลูก kombucha ตั้งแต่เริ่มต้นทีละขั้นตอนจากชิ้นส่วนสำเร็จรูป - หากมีคนจากเพื่อนของคุณปลูกแมงกะพรุนเห็ดด้วยก็จะไม่มีปัญหาในการรับชิ้นส่วน

สำหรับชิ้นส่วนจะมีการเตรียมสารละลายชามาตรฐาน - ใบชาแห้งสองช้อนเล็ก ๆ และสารให้ความหวาน 40 กรัมเจือจางในน้ำร้อนหนึ่งลิตร ของเหลวอุ่นเทลงในโถที่สะอาดจากนั้นจึงใส่เห็ดชิ้นหนึ่งและคอของภาชนะปิดด้วยผ้ากอซ

คุณสามารถปลูกแมงกะพรุนชาจากชิ้นในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ หากเป็นไปได้ที่จะได้รับ medusomycete สักชิ้นขอแนะนำให้ใช้วิธีนี้โดยเฉพาะ

วิธีปลูก kombucha จากน้ำแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลที่บ้าน

นอกจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วคุณสามารถทำ kombucha โดยใช้น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกัน เทน้ำผลไม้ประมาณ 500 มล. ลงในขวดแล้วนำออกภายใต้ผ้ากอซในที่มืดและอุ่นเป็นเวลา 1.5 เดือน หลังจากเวลานี้แมงกะพรุนบาง ๆ จะปรากฏบนพื้นผิวของน้ำผลไม้ตามธรรมชาติจะต้องนำออกล้างและวางไว้ในสารอาหารมาตรฐานจากใบชา

คุณสามารถปลูกแมงกะพรุนเพื่อสุขภาพจากแอปเปิ้ลสดได้ดังนี้:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวสองสามชิ้นขูดพร้อมกับแกนกลางเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น 400 กรัม
• ในโถแก้วแอปเปิ้ลเทลงในน้ำสะอาดเย็น 1.5 ลิตร
• เพิ่มน้ำผึ้งคุณภาพสูง 150 กรัมควรเป็นของเหลวและยีสต์ 15 กรัม
• ผสมส่วนผสมและนำออกเป็นเวลา 10 วันในที่มืด

ทุกวันต้องกวนส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งครั้งและเมื่อครบกำหนดระยะเวลาแล้วเชื้อจะถูกนำออกวางไว้ในถุงผ้าลินินที่สะอาดและบีบให้เข้ากัน น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทลงในโถอื่นปิดคอด้วยผ้ากอซและนำสิ่งมีชีวิตเห็ดในอนาคตไปแช่เป็นเวลา 2 เดือน

วิธีการปลูก kombucha ด้วยตัวคุณเองจากเบียร์สด

สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับการปลูกชาแมงกะพรุนแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แทนการดื่มชา เตรียมส่วนผสมดังนี้:

• ถึงเบียร์คุณภาพ 100 มล. ที่ไม่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ให้ใส่ไวน์เปรี้ยว 2 ช้อนเล็ก
• เจือจางน้ำตาล 1 ช้อนเล็กในของเหลว
• ส่วนประกอบจะถูกผสมและนำออกเป็นเวลาหลายวันในมุมที่มืดและอบอุ่นปิดฝาภาชนะแก้วด้วยผ้ากอซ

ฟิล์มของเชื้อราในอนาคตจะปรากฏบนพื้นผิวของชิ้นงานในหนึ่งสัปดาห์ หลังจากที่เห็ดเติบโตขึ้นสามารถถอดออกและย้ายไปไว้ในที่ถาวรในชาปกติ

แม้แต่เบียร์ก็สามารถสร้างแมงกะพรุนเห็ดได้

วิธีปลูก kombucha ในขวดที่บ้าน

แฟน ๆ ของเห็ด kvass จะสนใจที่จะเรียนรู้ไม่เพียง แต่สูตรอาหารแปลก ๆ สำหรับการปลูกแมงกะพรุน แต่ยังรวมถึงกฎพื้นฐานในการเก็บเห็ดด้วย การดูแลแมงกะพรุนชาของคุณให้มีสุขภาพดีเป็นเรื่องง่าย - คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำพื้นฐานเท่านั้น

Kombucha มีลักษณะอย่างไรในช่วงเริ่มต้นของการเพาะปลูก

ในช่วงเริ่มต้นของการเพาะปลูกแมงกะพรุนชาโฮมเมดมีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่สามารถมองเห็นได้ในรูปถ่ายเล็กน้อย Young medusomycete เป็นเพียงฟิล์มสีเข้มบาง ๆ บนพื้นผิวของสารละลายธาตุอาหาร

ใช้เวลาประมาณ 2-3 เดือนในการเจริญเติบโตของร่างกาย - เมื่อสิ้นสุดช่วงเวลานี้เห็ดจะกลายเป็นเหมือนแพนเค้กที่เหนียวข้น

ด้านใดของ kombucha ที่จะใส่ในโถ

ในการเริ่มต้น kombucha ให้ประสบความสำเร็จควรจำไว้ว่ามันมีด้านบนและด้านล่างและไม่เหมือนกัน ด้านบนของ kombucha มีน้ำหนักเบากว่ามีพื้นผิวเรียบและด้านล่างมีสีเข้มไม่สม่ำเสมอด้วยกระบวนการและส่วนนูน

จำเป็นต้องแช่เห็ดในของเหลวสารอาหารโดยให้ด้านล่าง มิฉะนั้นเขาจะไม่สามารถเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่

Kombucha ควรยืนอยู่ที่ไหนในบ้าน

เครื่องดื่มส่วนใหญ่มักจะเก็บไว้ในตู้เย็น อย่างไรก็ตามแมงกะพรุนชาเป็นสิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนาดังนั้นความเย็นมักเป็นข้อห้ามสำหรับมัน ต้องเก็บโถที่มีเห็ดไว้ในที่ร่มและอบอุ่นโดยมีอุณหภูมิคงที่ไม่เกิน 25 ° C เฉพาะเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่ได้จากเห็ดเท่านั้นที่ใส่ในตู้เย็น แต่ไม่ใช่แมงกะพรุน

หลังจากนำออกจากตู้เย็นในการแช่ชาสดเห็ดจะฟื้นขึ้นมาอีกครั้งอย่างรวดเร็ว

ไม่แนะนำให้เก็บขวดที่มีเห็ดในที่มีแสง

หลายสูตรเกี่ยวกับวิธีทำ kombucha

ที่บ้านสามารถปลูกเห็ดแมงกะพรุนได้หลายวิธี เห็ดสำเร็จรูปจะได้รับคุณสมบัติที่มีค่าเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก

สัดส่วนของส่วนผสมหลักวิธีใส่ Kombucha อย่างถูกต้อง

เกือบทุกสูตรสำหรับการเพาะเห็ดแมงกะพรุนแนะนำให้ใช้สัดส่วนเดียวกัน โดยปกติในการสร้างเห็ดให้ใช้:

• น้ำประมาณ 2-2.5 ลิตรในขั้นต้นเป็นไปได้ที่จะปลูก zoogley ในของเหลวเพียง 500 มล. อย่างไรก็ตามเห็ดเติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงค่อยๆเติมสารละลายลงในปริมาตรสุดท้าย
• น้ำตาลหลายช้อนโต๊ะปริมาณที่แน่นอนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาตรของของเหลว แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะมีการเติมสารให้ความหวานเพียง 3 ช้อนโต๊ะลงในสารละลาย 1 ลิตร
• ใบชาแห้ง 2 ช้อนชาสำหรับของเหลว 1 ลิตรแมงกะพรุนเห็ดชอบใบชาที่อ่อนแอดังนั้นควรมีชาเล็กน้อย

แม้ว่าคุณจะวางแผนที่จะปลูกเห็ดทันทีในโถขนาดใหญ่ 3 ลิตร แต่คุณต้องเติมน้ำให้เต็มประมาณ 2/3 ควรมีช่องว่างระหว่างดอกเห็ดและคอ

สูตรดั้งเดิม

สูตรพื้นฐานสำหรับการปลูก zooglea แนะนำให้ใช้สารละลายชาและน้ำตาลง่ายๆ ชาสำหรับสร้างแมงกะพรุนเห็ดเป็นสีดำโดยไม่มีสารปรุงแต่งและรสชาติและอัลกอริทึมมีลักษณะดังนี้:

• ใบชาเทด้วยน้ำเดือดในอัตรา 2 ช้อนชาของวัตถุดิบต่อของเหลวหนึ่งลิตร
• น้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในสารละลายที่ทำให้เครียด - ช้อนขนาดใหญ่ 3 ช้อนต่อลิตร
• ของเหลวถูกกวนอย่างถูกต้องคอของภาชนะปิดด้วยผ้ากอซและนำไปไว้ในที่มืด

ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการชงชาก่อนใส่น้ำตาล

เกี่ยวกับชาเขียว

คุณสามารถปลูกเห็ดในชาเขียวได้หลายคนคิดว่าการแช่มีประโยชน์มากกว่าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ สูตรการเจริญเติบโตมีความคล้ายคลึงกับสูตรก่อนหน้านี้มาก:

• ช้อนชาใบเขียว 2-3 ช้อนเทด้วยน้ำร้อนหนึ่งลิตร
• ปล่อยให้ชงชาประมาณ 15 นาทีหลังจากนั้นจะถูกกรองออกจากใบชา
• เทน้ำตาลทรายละเอียด 3-4 ช้อนโต๊ะและคนให้เข้ากันแล้วเทลงในภาชนะแก้ว

ภาชนะที่มีคอปิดด้วยผ้าก๊อซจะถูกนำออกในที่อบอุ่นและในที่มืดเช่นในตู้ครัวแบบปิด หลังจากผ่านไปประมาณ 25 วันสารคล้ายแมงกะพรุนบาง ๆ จะปรากฏบนพื้นผิวของสารละลาย ซึ่งจะเป็นเชื้อเห็ดที่มีอายุน้อย

เกี่ยวกับสมุนไพร

สิ่งมีชีวิตจากเชื้อราที่ปลูกโดยการแช่สมุนไพรสามารถจัดหาเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติผ่อนคลายต้านการอักเสบและลดไข้ที่บ้านได้อย่างเด่นชัด ลักษณะเฉพาะของเห็ดแครงจะขึ้นอยู่กับสมุนไพรที่เลือก คุณสามารถปลูกเห็ดบนสะโพกกุหลาบและคาโมมายล์ลินเดนและสาโทเซนต์จอห์นบนกล้าและการเตรียมสมุนไพรหลายองค์ประกอบ

คุณสามารถเจือจาง kombucha ด้วยสมุนไพรดังนี้:

• สมุนไพรแห้งประมาณ 200 กรัมเทลงในน้ำต้ม 3 ลิตร
• ปล่อยให้น้ำซุปใส่ข้ามคืนและกรองในตอนเช้า
• เจือจางน้ำตาลในการชงในปริมาณมาตรฐาน - 3 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 1 ลิตร
• ปิดฝาภาชนะด้วยผ้ากอซที่ซึมผ่านได้และวางทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลาหลายสัปดาห์

แมงกะพรุนเห็ดในสมุนไพรไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติทางยามากมาย แต่ยังมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจอีกด้วย

medusomycete สมุนไพรมีประโยชน์ทางยาเพิ่มขึ้น

เกี่ยวกับน้ำผึ้ง

ตามเนื้อผ้าน้ำตาลใช้ในการสร้างสารละลายหวานอย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถใส่คอมบูชาที่บ้านด้วยน้ำผึ้งได้ ในขณะเดียวกันสูตรมาตรฐานจะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย:

• ตามปกติน้ำร้อน 2-2.5 ลิตรเทลงบนใบชาดำหรือเขียว
• จากนั้นน้ำผึ้งเหลวธรรมชาติจะถูกเติมลงในชาที่ทำให้เครียด - เพียง 50 มล. ต่อของเหลว 1 ลิตร
• นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำตาลทรายลงในการแช่ - ไม่เกิน 2 ช้อนใหญ่ต่อลิตร

เห็ดจะโตตามสูตรนี้ด้วยวิธีปกติ เชื่อกันว่าน้ำผึ้งช่วยเพิ่มคุณค่าให้แมงกะพรุนชาด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและองค์ประกอบขนาดเล็กและเครื่องดื่มจากแมงกะพรุนสำเร็จรูปมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง

บนชบา

ชา Hibiscus เป็นที่ชื่นชอบสำหรับกลิ่นที่ยอดเยี่ยมรสชาติที่สดชื่นและคุณสมบัติทางยามากมาย Hibiscus เหมาะสำหรับการเติบโตของ zoogley และอัลกอริทึมมีดังนี้:

• ใบชาชบาแห้งครึ่งแก้วเทลงในโถ 3 ลิตรแล้วเทน้ำอุ่น 2.5 ลิตร แต่ไม่ใช่น้ำร้อน
• เครื่องดื่มได้รับการยืนยันในชั่วข้ามคืนและในตอนเช้าการแช่สีทับทิมสำเร็จรูปจะถูกกรองและเทลงในขวดอื่นที่มีขนาดเท่ากัน
• ใส่น้ำตาลทรายเม็ดใหญ่ 5-6 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมและผสมจนธัญพืชละลายจนหมด

ถัดไปคุณต้องดำเนินการตามอัลกอริทึมมาตรฐาน ภาชนะที่มีสารละลายสารอาหารจากชบาปิดด้วยผ้ากอซเพื่อให้ยาสามารถ "หายใจ" ได้และนำไปไว้ในที่มืดและอบอุ่นจนกว่าฟิล์มแรกของเห็ดจะปรากฏขึ้น

วิธีปลูก kombucha ที่บ้าน

มันค่อนข้างง่ายที่จะได้รับการปรากฏตัวของ medusomycete ในสารละลายธาตุอาหาร อย่างไรก็ตามหลังจากนั้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎในการปลูกเห็ดมิฉะนั้นจะไม่สามารถใช้เพื่อรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้เป็นเวลานาน:

1. จำเป็นต้องวาง kombucha อย่างถูกต้อง คุณต้องเก็บภาชนะในบ้านไว้ในที่อบอุ่น แต่ห้ามตากแดดรังสีอัลตราไวโอเลตโดยตรงเป็นอันตรายต่อร่างกาย
2. ไม่สามารถปิดโถที่มีสิ่งมีชีวิตเห็ดด้วยฝาได้ - เห็ดต้องการออกซิเจนโดยที่มันจะหยุดพัฒนาและตาย
3. ในบางครั้งต้องเปลี่ยนสารละลายในภาชนะที่มีเชื้อราเจริญเติบโต โดยปกติพวกเขาทำสัปดาห์ละครั้ง - "kvass" สำเร็จรูปจากใต้แมงกะพรุนจะถูกระบายและบริโภคและร่างกายจะถูกเทด้วยสารละลายสด
4. เมื่อเปลี่ยนสารละลายเห็ดจะถูกล้างด้วยน้ำสะอาด - อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โครงสร้างที่บอบบางเสียหาย

แม้ว่าเห็ด kvass จะไม่ได้ใช้เป็นเครื่องดื่มชั่วคราว แต่ก็ยังจำเป็นต้องอัปเดตโซลูชันในโถ ระดับความเป็นกรดของยาจะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและสารละลายหากไม่เปลี่ยนแปลงจะเริ่มกัดกร่อนร่างกายของแมงกะพรุน

แมงกะพรุนเห็ดในขวดต้องสร้างเงื่อนไขพิเศษ

ทำไม Kombucha ถึงไม่เติบโตและจะทำอย่างไร

บางครั้งร่างกายที่ผอมบางของ medusomycete ไม่ต้องการให้ปรากฏบนพื้นผิวของสารละลายธาตุอาหารและบางครั้งก็เพิ่มความหนาอย่างช้าๆและในทางปฏิบัติจะไม่เติบโต สาเหตุที่ละเมิดสภาพการเจริญเติบโต ร่างกายจะไม่เติบโตหาก:

• ทิ้งขวดที่มีการแช่ไว้ในที่ที่มีแสงสว่างจ้าซึ่งในกรณีนี้เมื่อเวลาผ่านไปสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินจะปรากฏขึ้นภายในภาชนะ
• การอุดตันภาชนะที่มีฝาปิด - สิ่งนี้จะปิดกั้นการเข้าถึงของอากาศและสิ่งมีชีวิตของเชื้อราจะไม่สามารถพัฒนาได้
• ละเมิดระบอบอุณหภูมิหรือทิ้งขวดไว้ในห้องที่มีคุณภาพอากาศไม่ดีซึ่งในกรณีนี้เชื้อราจะปรากฏบนพื้นผิวของการแช่อย่างรวดเร็ว แต่จะยากที่จะเห็นแมงกะพรุนชาอยู่ข้างใต้

การให้แมงกะพรุนอายุน้อยมากเกินไปในการแช่ออกซิไดซ์เป็นอันตรายอย่างเท่าเทียมกันและการเปลี่ยนสารอาหารบ่อยเกินไป ในกรณีแรกความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของสารละลายจะกัดกร่อนเห็ดเองและในกรณีที่สอง medusomycete จะไม่มีเวลาหยั่งรากในสารอาหาร

สรุป

คุณสามารถปลูก kombucha ด้วยมือของคุณเองได้โดยไม่ต้องมี medusomycete สำหรับผู้ใหญ่สักชิ้น มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานเพื่อให้แน่ใจว่าแมงกะพรุนเห็ดเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็วและมีสุขภาพดี

https://www.youtube.com/watch?v=Jh2DEsJONDo

รายการแนะนำ

การปลูกเห็ดนางรม: จะเริ่มต้นที่ไหน

ปลูกเห็ดนางรมบนตอในประเทศ

Russula สีทอง - แดง: คำอธิบายและรูปถ่าย

การเป็นพิษจากคลื่น: อาการและอาการแสดง

ครึ่งวงกลม trschling (stropharia ครึ่งวงกลม): ภาพถ่ายและคำอธิบาย

วิธีทำความสะอาดและล้างเห็ด

เมื่อเห็ดน้ำผึ้งปรากฏใน Voronezh ในภูมิภาค Voronezh: ฤดูเก็บเกี่ยวในปี 2564

นักพูดสีน้ำตาลแดง (กลับหัว): คำอธิบายและรูปถ่าย

เห็ดมูลขาว: ภาพและคำอธิบายวิธีการปรุงอาหาร