เนื้อหา
รัสซูลาสีแดงเลือดเป็นของสกุลรัสซูลาตระกูลรัสซูลา
ชื่อบอกว่ากินได้แม้ดิบ ดังนั้นพวกเขาจึงปลอดภัย ไม่แนะนำให้นำเห็ดเหล่านี้มาเป็นอาหาร ความหลากหลายของเลือดแดงไม่มีองค์ประกอบที่เป็นพิษ แต่เนื้อมีรสขมไม่เป็นที่พอใจและฉุน
ที่ซึ่ง russules สีแดงเลือดเติบโต
เห็ดสีแดงเลือดที่กินไม่ได้มักพบในอเมริกาเหนือและยุโรป นอกจากนี้สายพันธุ์นี้พบได้ทั่วไปในอเมริกาใต้และออสเตรเลีย พวกเขาตั้งถิ่นฐานในป่าสนแบบผสมผสาน บางครั้งเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง รัสซูลาสีแดงเลือดชอบดินที่เป็นกรดและเป็นทราย เติบโตเป็นกลุ่ม ตามกฎแล้วพวกมันสร้างไมคอร์ไรซาด้วยไม้สน ระยะติดผลคือสิงหาคมและกันยายน
russules สีแดงเลือดมีลักษณะอย่างไร
เมื่อเชื้อราปรากฏขึ้นรูปร่างของฝาจะนูนเมื่อเวลาผ่านไปมันจะแบน เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-10 ซม. สีของส่วนบนของรัสซูลาเป็นสีแดงเลือดน้ำตาลม่วงแดงไวน์ เมื่อเติบโตในพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดสีจะจางลงกลายเป็นสีเหลืองไม่ดี
ผิวหนังที่เป็นสีแดงเลือดนั้นยากที่จะขจัดออก ในกรณีที่ไม่มีฝนตกพื้นผิวจะหมองคล้ำในสภาพอากาศที่เปียกชื้นจะเป็นมันเงาเหนียวเล็กน้อย ขอบหยักเป็นซี่โครงเล็กน้อย
แผ่นเปลือกโลกที่แตกแขนงบ่อยและแคบอยู่ใต้ฝา พวกเขาเกี่ยวพันกันเล็กน้อยลงมาที่ขา เฉดสีของจานเป็นสีขาวก่อนแล้วจึงเป็นสีเบจ
ขามีรูปทรงกระบอก ในเห็ดแก่มันจะกลวงภายในไม่เคยเป็นรูพรุน โครงสร้างเป็นของแข็งเรียบ ความสูง 3-8 ซม. สีด้านล่างของรัสซูล่าสีแดงเลือดแดงหรือชมพู สีเข้มขึ้นที่ด้านล่าง เมื่ออายุมากขึ้นขาจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
เนื้อแน่นสีขาวหรือสีแดง ค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเทาเมื่อถึงช่วงพัก ไม่มีกลิ่น สปอร์มีลักษณะเป็นรูปไข่มีตาข่ายที่มองไม่เห็นและมีลักษณะเป็นปื้น แป้งมีสีเหลืองอ่อน
เป็นไปได้ไหมที่จะกินรัสซูลาสีแดงเลือด
รัสซูลาสีแดงเลือดจัดเป็นพันธุ์ที่กินไม่ได้ เห็ดไม่มีพิษ แต่ไม่แนะนำให้มนุษย์บริโภค เนื้อรัสซูลามีรสขมไม่เพียง แต่ดิบเท่านั้น แต่ยังต้มด้วย เห็ดสามารถทำให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเล็กน้อย
วิธีการบอกรัสซูลาสีแดงเลือด
รูปร่างโดยทั่วไปของรัสซูลาสีแดงเลือดนั้นสับสนได้ง่ายกับเห็ดชนิดอื่นที่มีฝาสีแดง คุณสมบัติการวินิจฉัยประเภทนี้:
- ขาดสีชมพูที่ขา
- ฝาปิดกึ่งด้านไม่สว่างมีขอบท่อเล็กน้อย
- เนื้อสีเทาเล็กน้อย
- ถูกคุมขังในต้นสน
คู่ผสม:
- Russula blackening - เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข สีผิวของส่วนบนเป็นสีขาวนวลหรือน้ำตาล รูปร่างแบนหรือนูนขึ้นอยู่กับอายุของเชื้อรา มักจะมีรอยแตกบนหมวก ขาทรงกระบอก ติดผลในฤดูร้อน ฝาแฝดคู่นี้พบได้ในป่าเต็งรังป่าสปรูซ พวกเขาเติบโตเป็นกลุ่ม
- ญาติอีกคนหนึ่งของเชื้อราสีแดงเลือดคือ russula rusculus... ตัวแทนที่กินได้ประเภทนี้ หมวกเคลือบด้านนูนเบอร์กันดี เยื่อกระดาษจะส่งกลิ่นหอมของแฮร์ริ่งที่รุนแรงซึ่งจะหายไปในระหว่างการอบด้วยความร้อนส่วนใหญ่เติบโตเดี่ยว
อาการเป็นพิษและการปฐมพยาบาล
เห็ดพิษมีสี่กลุ่ม Russula, สุกร, nigella อยู่ในประเภทสุดท้าย 4 ประเภท พวกเขาทั้งหมดมีน้ำผลไม้ ภาพของการเป็นพิษก็เช่นเดียวกัน
อาการ:
- อาเจียน;
- เวียนหัว;
- ท้องร่วง;
- ความกระหายน้ำ;
- จุดอ่อนทั่วไป
- คลื่นไส้;
- ปวดในช่องท้อง
ระบบทางเดินอาหารอารมณ์เสียกินเวลาหนึ่งถึงสองวัน จากนั้นจะมีการฟื้นตัวหากมีการใช้มาตรการที่เหมาะสม
ปฐมพยาบาล:
- เรียกรถพยาบาลหรือนำส่งผู้ป่วยไปยังสถานพยาบาล
- ล้างท้อง. สำหรับสิ่งนี้จะใช้สารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอ คุณยังสามารถเพิ่มเม็ดถ่านกัมมันต์หลาย ๆ หรือดื่มหลังจากนั้น
- ดื่มน้ำมาก ๆ
- กระตุ้นการตอบสนองของการปิดปาก ใช้สารละลายโซเดียมคลอไรด์หรือผงมัสตาร์ด
- กินยาระบายหรือสวนล้าง
- ก่อนที่รถพยาบาลจะมาถึงคนที่มีพิษจะถูกห่ออย่างอบอุ่นหากมีอาการหนาวสั่นที่ใบหน้า
- ในกรณีที่มีอาการวิงเวียนศีรษะอย่างรุนแรงผู้ป่วยจะได้รับชาอย่างแรง
ในกรณีที่เป็นพิษคุณไม่จำเป็นต้องให้แอลกอฮอล์แก่เหยื่อ สิ่งนี้จะช่วยเร่งการดูดซึมพิษจากร่างกาย ผลิตภัณฑ์อาหารก็จะเป็นอันตรายเช่นกันจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้อาหารบุคคลใด ๆ แต่ให้ดื่มเครื่องดื่มหรือน้ำอุ่น ยาแก้ปวดโดยเฉพาะยาแก้อาเจียนหรือท้องเสียจะไม่เพิ่มประโยชน์ กรณีที่เลวร้ายที่สุดของการเป็นพิษคือผู้สูงอายุและเด็ก
สรุป
รัสซูลาสีแดงเลือดเป็นเห็ดที่หลีกเลี่ยงได้ดีที่สุด พันธุ์ย่อยนี้มีเนื้อค่อนข้างขมแม้ในระหว่างการอบด้วยความร้อน แต่ก็ไม่ได้เปลี่ยนลักษณะรสชาติ ในขณะเดียวกันการใช้อาจกระตุ้นให้เกิดการเบี่ยงเบนเล็กน้อยในการทำงานของลำไส้ การฟื้นฟูสภาพจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามวัน
