เนื้อหา
เห็ดทรัฟเฟิลเบอร์กันดีเป็นเห็ดที่หายากอร่อยและดีต่อสุขภาพจากตระกูลทรัฟเฟิล เติบโตบนรากของไม้ผลัดใบซึ่งไม่ค่อยมีต้นสน เนื่องจากราคาของสายพันธุ์นี้สูงมากผู้เลือกเห็ดจำนวนมากจึงศึกษากฎการเก็บรวบรวมดูภาพถ่ายและวิดีโอ และเมื่อได้เรียนรู้เคล็ดลับในการเก็บเห็ดทำให้มีรายได้จากการขายที่ดีและมีความสุขในการทำอาหาร
เห็ดทรัฟเฟิลเบอร์กันดีมีลักษณะอย่างไร?
เปลือกผลไม้ทรัฟเฟิลเบอร์กันดีทรงกลมน้ำหนักมากถึง 500 กรัมพื้นผิวปกคลุมด้วยสีน้ำตาลเข้มที่เติบโตหลายแง่มุม ในตัวอย่างที่อายุน้อยเนื้อจะมีสีขาวบนรอยตัดตามอายุมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนและได้ลายหินอ่อนที่มีลักษณะเฉพาะ เห็ดมีรสช็อคโกแลตและกลิ่นบ๊องเด่นชัด การสืบพันธุ์เกิดขึ้นโดยสปอร์ที่ยืดออกซึ่งอยู่ในผงสีน้ำตาล
คุณสามารถจดจำเห็ดทรัฟเฟิลได้จากลวดลายหินอ่อน
เห็ดทรัฟเฟิลฝรั่งเศสเติบโตที่ไหน
เห็ดทรัฟเฟิลเบอร์กันดีเติบโตใต้ดินในป่าผลัดใบและป่าสนน้อยกว่า การติดผลจะเริ่มในเดือนกันยายนและมีผลจนถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์ เนื่องจากชนิดที่กินไม่ได้มีอยู่ในธรรมชาติคุณจึงต้องทำความคุ้นเคยกับข้อมูลภายนอกดูภาพถ่ายและวิดีโออย่างรอบคอบ
เป็นไปได้ไหมที่จะกินเห็ดทรัฟเฟิลเบอร์กันดี
เห็ดทรัฟเฟิลเบอร์กันดีเป็นเห็ดที่มีรสชาติอร่อย แต่ในบางแหล่งก็จัดเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข เนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีจึงใช้เห็ดสดเป็นอาหารเสริมสำหรับปลาและเนื้อสัตว์ส่วนขี้กบเห็ดมักใช้ปรุงรสซอสน้ำมันซุปและสุรา
คู่เท็จ
ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้ก็เหมือนกับผู้ที่อาศัยอยู่ในป่ามีเพื่อนที่คล้ายคลึงกัน สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
- Perigorsky - เห็ดแสนอร่อยและมีคุณค่าที่เติบโตในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น ตั้งอยู่ใต้ดินดังนั้นการรวบรวมจึงทำได้ยากและไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกเสมอไป สายพันธุ์นี้สามารถรับรู้ได้ด้วยสีดำเข้มและเนื้อสีม่วงเข้มที่มีเส้นเลือดสีขาว เนื้อแน่นมีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสขม ติดผลตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคม
ทรัฟเฟิล Perigord เป็นชนิดที่มีค่าและราคาแพงที่สุด
- ฤดูร้อน - พันธุ์ที่กินได้เนื้อสีเทาอ่อนรสชาติละมุนและกลิ่นหอม เติบโตบนรากของต้นไม้ผลัดใบ เห็ดสามารถรับรู้ได้จากพื้นผิวสีน้ำเงินเข้มซึ่งปกคลุมไปด้วยการเจริญเติบโตของเสี้ยมจำนวนมาก การสุกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายน ในการปรุงอาหารจะใช้สดเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์
กฎการรวบรวมและการใช้งาน
การเก็บเห็ดทรัฟเฟิลเป็นงานที่ยากและใช้เวลานานเนื่องจากเห็ดอยู่ใต้ดินและหากไม่มีทักษะบางอย่างก็ยากที่จะหาเห็ดนั้นได้ นักเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์พบไมซีเลียมบนดินที่ยกหญ้าแห้งและกลุ่มแมลงปีกเหลือง พวกมันวนรอบไมซีเลียมและวางตัวอ่อนไว้บนร่างกายที่ติดผล
เห็ดทรัฟเฟิลเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ชื่นชอบของสุกรพวกเขาสามารถสัมผัสได้ในระยะ 25 เมตร
ในการปรุงอาหารใช้เห็ดทรัฟเฟิลเบอร์กันดีสด เติมเต็มอาหารปลาและเนื้อสัตว์สลัดและซอสได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังมักเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ถั่วน้ำผึ้งและสุรา
หากการล่าเห็ดเป็นไปด้วยดีก็สามารถเก็บเห็ดไว้ในที่เย็นได้เป็นเวลา 7 วัน นอกจากนี้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาพบว่าทรัฟเฟิลเทด้วยคอนญักหรือน้ำมันมะกอก
เห็ดทรัฟเฟิลเบอร์กันดีใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและความงามอีกด้วย เห็ดมีวิตามินโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยอาหาร เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์จึงใช้ผงเห็ดในการรักษาข้อต่อยาหยอดจากเห็ดทรัฟเฟิลช่วยรักษาโรคตาเมื่อบริโภคสดเห็ดจะขจัดสารพิษและสารพิษลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและน้ำตาลในเลือดปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อเพิ่มขึ้น ภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการซึมเศร้า ...
เห็ดทรัฟเฟิลเบอร์กันดีมักใช้ในการทำมาสก์หน้า แต่เงินเหล่านี้สามารถจ่ายได้โดยคนร่ำรวยเท่านั้นเนื่องจากมีการใช้ผลไม้ 3-4 ผลในการเตรียมการรักษาวิธีหนึ่ง ขั้นตอนเครื่องสำอางขจัดริ้วรอยปรับผิวให้เรียบเนียนให้ความสดชื่นและอ่อนเยาว์
สรุป
เห็ดทรัฟเฟิลเบอร์กันดีเป็นสายพันธุ์ที่มีคุณค่าและอร่อยซึ่งเติบโตในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ดีจึงใช้ในการปรุงอาหารยาและความงาม แต่เพื่อไม่ให้จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์คุณสามารถเรียนรู้กฎการเก็บรวบรวมค้นหาเวลาและสถานที่ที่จะได้รับผล เมื่อเชี่ยวชาญทักษะทั้งหมดแล้วคุณไม่เพียง แต่สามารถตอบสนองความต้องการด้านการทำอาหารของคุณได้เท่านั้น แต่ยังเพิ่มขึ้นในแง่วัสดุอีกด้วย
