สลัดลูกปัดในหิมะ: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

ปีใหม่กำลังจะมาถึงในไม่ช้าและอาหารที่สดใสและอร่อยควรอยู่บนโต๊ะเทศกาล ดังนั้นสิ่งที่ผิดปกติจะต้องทำก่อนที่แขกจะมาถึง สูตรสำหรับสลัดลูกปัดในหิมะไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะทำให้ญาติและเพื่อน ๆ ที่มาเที่ยวพักผ่อนในวันหยุด เตรียมง่ายใช้ชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ แต่จานดูโปร่งและเป็นต้นฉบับมาก

วิธีทำสลัดลูกปัดท่ามกลางหิมะ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ รสชาติของอาหารส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบที่เลือก ขั้นแรกต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วทำให้เย็น ควรทำเช่นเดียวกันกับไข่และผัก

รสชาติของอาหารจะขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่ถูกต้องของอาหารด้วย วางเนื้อสับก่อนแล้วจึงดอง ทั้งหมดนี้ทาด้วยมายองเนสด้านบนและโรยด้วยแครอทต้ม แยกไข่แดงออกจากไข่นวดผสมกับชีสและโรยด้านบน สุดท้ายจะเป็นโปรตีนซึ่งถูบนกระต่ายขูดหยาบและวางในชั้นสุดท้าย

เมล็ดทับทิมถูกวางไว้ด้านบนเพื่อให้ดูเหมือนการตกแต่ง ต้องขอบคุณรูปลักษณ์ที่ทำให้อาหารมีชื่อ

สลัดลูกปัดในหิมะกับเนื้อวัว

สลัดวันหยุดแสนอร่อยแสนอร่อย จะต้องมี:

  • เนื้อ - 0.3 กก.
  • แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
  • ทับทิม - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • มายองเนสและเกลือ

ตามสูตรขอแนะนำให้ทำสลัดลูกปัดในหิมะพร้อมเนื้อวัวตามลำดับต่อไปนี้:

  1. เนื้อต้มและผักดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. ไข่จะถูกแบ่งออกเป็นไข่แดงและสีขาวหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกบดแยกต่างหากบนเครื่องขูด
  3. จัดวางส่วนผสมทีละอย่าง เนื้อวัวก่อนแล้วก็แตงกวาและแครอทต้ม
  4. ไข่แดงผสมกับชีสจะถูกวางไว้ถัดไปและปิดด้วยมายองเนส
  5. โรยด้วยโปรตีนขูดละเอียด
  6. เมื่อทุกอย่างพร้อมก็เริ่มตกแต่ง สำหรับสิ่งนี้เมล็ดทับทิมจะเรียงเป็นเส้นสวยงาม

เนื่องจากมีเนื้อสัตว์จำนวนมากอาหารจานนี้จึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำได้อย่างสมบูรณ์

คำแนะนำ! อาหารใดก็ได้ที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟ - อาจเป็นชามทรงลึกจานแบนหรือแม้แต่ชามสำหรับเสิร์ฟบางส่วน

สลัดลูกปัดในหิมะ: สูตรหมู

แม้ว่าอาหารส่วนใหญ่จะปรุงด้วยเนื้อวัว แต่คุณสามารถลองใช้เนื้อหมูได้เช่นกัน

สิ่งนี้จะต้องมี:

  • เนื้อหมู - 0.2 กก.
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • ทับทิม - 1 ชิ้น;
  • มายองเนสและเกลือ

เมื่อเตรียมสลัดเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามลำดับชั้นที่ถูกต้อง

ขอแนะนำให้ปรุงลูกปัดในหิมะโดยปฏิบัติตามลำดับต่อไปนี้:

  1. หมูต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. จากนั้นต้มไข่ เย็นแล้วบดบนกระต่ายขูดหยาบ
  3. หมูต้มวางบนจาน เค็มและได้รับอนุญาตให้แช่ในมายองเนส
  4. หลังจากนั้นวางชั้นของผักดองสับหรือบดละเอียด
  5. แครอทอยู่ในแถวถัดไป
  6. ไข่แดงบดผสมกับชีสแล้ววางต่อไป
  7. หล่อลื่นด้วยมายองเนสและปิดทุกอย่างด้วยชั้นของโปรตีนที่สับละเอียด
  8. เมล็ดทับทิมมีไว้สำหรับตกแต่ง
สำคัญ! เพื่อให้เนื้อไม่เหนียวจึงต้องปล่อยให้เย็นในน้ำซุป

สูตรสลัดลูกปัดในหิมะกับไก่

ตัวเลือกไก่แตกต่างกันตรงที่ใช้เวลาน้อยกว่าสูตรอื่น ๆ

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมสิ่งจำเป็นทั้งหมดอย่างแน่นอน:

  • เนื้อไก่ - 300 กรัม
  • แครอทสด - 1 ชิ้น;
  • ทับทิม - 1 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • มายองเนสและเกลือ

คุณสามารถใส่ไก่ต้มและรมควันลงในสลัดได้

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

  1. ไก่ต้องต้มด้วยไฟอ่อนจากนั้นนำออกจากน้ำปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. ขั้นตอนต่อไปคือการต้มแครอทและไข่ เมื่อเย็นลงแล้วต้องทำความสะอาด ไข่ขาวจะแยกออกจากไข่แดง
  3. ชิ้นส่วนของไก่วางไว้ในชั้นแรก
  4. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเทลงไป
  5. ชั้นถัดไปคือแครอทต้มสับบนเครื่องขูด
  6. ไข่แดงผสมกับชีสกระจายด้านบนและทาด้วยมายองเนส
  7. ชั้นบนสุดโรยด้วยโปรตีน
  8. ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมสุก
สำคัญ! ก่อนเสิร์ฟต้องแช่จาน

สลัดลูกปัดในหิมะกับเห็ด

เมื่อไม่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็นหรือคุณต้องการปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยก็จะเพิ่มเห็ดแทน ส่วนผสมทั้งหมดสามารถนำมาใช้ในสัดส่วนเดียวกันกับไก่เนื้อวัวหรือหมู

หากเห็ดไม่ได้ทอดในตอนแรกพวกเขาจะต้องต้ม จากนั้นหากจำเป็นพวกเขาจะถูกตัดและวางลงบนจาน ตะแกรงมายองเนสวางอยู่ด้านบนและแตงกวาดองจะกระจายอยู่ ชั้นถัดไปคือแครอท วางไข่แดงและมายองเนสขูดด้วยชีส สุดท้ายโรยด้วยไข่ขาวและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

คุณสามารถใส่ไก่ต้มและรมควันลงในสลัดได้

สลัดลูกปัดปีใหม่บนหิมะด้วยลิ้น

อีกวิธีการปรุงอาหารดั้งเดิม ยกเว้นเนื้อวัวหรือลิ้นหมูส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะเหมือนกับตัวเลือกสูตรอื่น ๆ :

  1. ก่อนอื่นคุณต้องเชื่อมลิ้นของคุณ ในการทำเช่นนี้เติมน้ำลงในกระทะใส่แครอทและหัวหอม
  2. จากนั้นนำน้ำซุปไปต้มเคี่ยวไฟอ่อน ๆ
  3. ในขณะที่ลิ้นเย็นลงต้มไข่แครอทและหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดและซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ลิ้นต้องมาก่อนจากนั้นจึงดองแครอทมายองเนสและหัวหอม
  4. โรยทุกอย่างด้านบนด้วยไข่แดงและชีสขูด
  5. ปิดทับด้วยชั้นของโปรตีนเป็นอันดับสุดท้าย
  6. ตามเนื้อผ้าจะใช้เมล็ดทับทิมเพื่อการตกแต่ง

"ลูกปัดในหิมะ" ด้วยลิ้นสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาดองสับ

สรุป

สูตรใด ๆ สำหรับสลัดลูกปัดในหิมะจะทำให้โต๊ะรื่นเริงสดใสและเป็นต้นฉบับ เมล็ดทับทิมที่โปรยลงบนพื้นสีขาวคล้ายกับลูกปัดในหิมะ จานนี้จะถูกใจสมาชิกในครอบครัวและเพื่อน ๆ ที่มาเยี่ยมเยียนอย่างแน่นอน

ทำสลัดปีใหม่แสนอร่อย:

รับรอง

Anna Ilyina อายุ 38 ปี, Omsk
ฉันคิดมานานแล้วว่าจะทำอย่างไรให้ครอบครัวของฉันประหลาดใจในวันหยุดปีใหม่และบังเอิญไปเจอสูตรอาหารที่น่าสนใจนี้ บนอินเทอร์เน็ตฉันอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับสลัดลูกปัดท่ามกลางหิมะตัดสินใจที่จะลองทำอาหารและก็ไม่ผิดหวัง ฉันใช้ไก่เป็นไส้หลักเนื่องจากตอนนั้นเธออยู่ในตู้เย็น สลัดนั้นเตรียมง่ายมากและรสชาติเทียบกับอาหารจานอื่นไม่ได้ ฉันขอแนะนำให้เตรียมสลัด "ลูกปัดในหิมะ" สำหรับทุกเหตุการณ์
Tatyana Karashova อายุ 30 ปี Saratov
ฉันทำสลัดตลอดเวลาสำหรับปีใหม่ แต่ "โอลิเวียร์" และ "ปู" ตามปกติค่อนข้างเหนื่อย คราวนี้ฉันตัดสินใจที่จะหาสิ่งที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับและหยุดที่ตัวเลือกนี้เพราะมันดูเหมือนง่ายมากสำหรับฉัน แต่ในขณะเดียวกันก็น่าสนใจ ฉันตัดสินใจที่จะปรุงด้วยลิ้นของฉันและไม่เสียใจเลย ตอนนี้สามีและลูกชายเรียกร้องให้ทำอาหาร "ลูกปัดในหิมะ" เกือบทุกวัน แต่มันก็คุ้มค่า
ให้ข้อเสนอแนะ

สวน

ดอกไม้

การก่อสร้าง