ยำเห็ดหูหนู: หมักผัดเค็มสด

สลัดกับเห็ดพอร์ชินีเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเป็นอาหารว่างในเทศกาล ผลไม้ป่าสดแห้งดองหรือเค็มเป็นพื้นฐาน ดังนั้นจึงสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดได้ตลอดทั้งปี

เฉพาะผลไม้ป่าทึบคุณภาพสูงเท่านั้นที่เหมาะสำหรับสลัด

เคล็ดลับในการทำสลัดแสนอร่อยกับเห็ดพอร์ชินี

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลไม้สดตากแห้งดองและเค็ม การเก็บเกี่ยวในป่าที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่จะถูกคัดแยกทันที ทิ้งตัวอย่างทั้งหมดไว้ไม่ให้หนอนลับคม จากนั้นทำความสะอาดเศษและล้างให้สะอาด

แนะนำให้ต้มเห็ดในน้ำเค็มเล็กน้อยจนจมก้นภาชนะ หลังจากนั้นนำออกมาด้วยช้อนที่มีช่องเสียบและทำให้เย็น หากเก็บผลไม้ป่าในสถานที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาก็ไม่สามารถต้มก่อนได้ แต่จะทอดทันที ในกรณีนี้พวกเขาจะถูกทรมานด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์ที่เค็มจะถูกแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อขจัดเกลือส่วนเกิน

สูตรสลัดเห็ดพอร์ชินี

เป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างงานศิลปะการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ด้านล่างนี้คือตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดที่เชฟหลายคนจะประทับใจ

สลัดเห็ดพอร์ชินีดอง

สูตรสำหรับสลัดกับเห็ดพอร์ชินีดองนั้นง่ายต่อการเตรียมและใช้เวลาไม่มากจึงเหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

คุณจะต้องการ:

• เห็ดพอร์ชินีกระป๋อง - 350 กรัม
• มายองเนส;
• หัวหอม - 80 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 20 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอม ก้อนควรมีขนาดเล็ก
2. ต้มไข่. เด็ดเอาเปลือกออกแล้วสับ
3. รวมกับเห็ดพอร์ชินี เทมายองเนส เติมน้ำส้มสายชู.

สลัดจะสุกและสดใสขึ้นถ้าคุณใส่ผักใบเขียวสับ

สูตรสลัดกับเห็ดพอร์ชินีและไก่

เป็นเรื่องง่ายที่จะทำสลัดที่ไม่ธรรมดาด้วยส่วนผสมธรรมดา เห็ดพอร์ชินีผสมผสานกับถั่วลิสงและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มายองเนส - 50 มล.
• แตงกวาดอง - 350 กรัม
• เห็ดพอร์ชินี - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• ถั่วลิสง - 30 กรัม
• แครอท - 90 กรัม
• น้ำ - 40 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มและทำให้เนื้อปลาเย็นลง ขูดแครอท ใช้กระต่ายขูดหยาบ. จะต้องใช้แตงกวาในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ
2. ส่งแครอทไปที่กระทะ เพื่อเติมน้ำ เคี่ยวจนผักเปื่อย
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมัน กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ต้มไข่. เย็นลง. เอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เทถั่วลิสงลงในโถปั่น บด.
6. ส่งเนื้อผลไม้ป่าผักและไข่ไปยังชามสลัด
7. เทมายองเนส กวน. ใช้วงแหวนทำอาหารวางสลัด ในกระบวนการ tamp. โรยด้วยถั่วสับ
8. ถอดแหวนออก

เชฟที่มีประสบการณ์แนะนำให้แช่สลัดสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

สลัดเห็ดพอร์ชินีทอด

สลัดกับเห็ดพอร์ชินีผัดกับชีสกลายเป็นเนื้อนุ่มและเผ็ดในเวลาเดียวกัน

คุณจะต้องการ:

• เห็ดพอร์ชินีแช่แข็ง - 200 กรัม
• ผักชีลาว;
• มันฝรั่ง - 230 กรัม
• พาสลีย์;
• เกลือ - 5 กรัม
• หัวหอม - 160 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• มายองเนส - 130 มล.
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• มะกอกหลุม - 8 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• พริกไทย - 5 กรัม
• ชีส - 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในหนัง เย็นลง. ปอกเปลือกและบด
2. ขูดไข่ขาวลงในชามใบเดียวและไข่แดงลงไป ขนาดของกระต่ายขูดไม่สำคัญ
3. ละลายผลไม้ป่าที่อุณหภูมิห้อง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ทิ้งผลไม้ไว้ประดับหนึ่งผล ผ่าครึ่ง.
4. สับหัวหอม
5. ทอดผลไม้ป่าสีขาวในน้ำมันด้วยหัวหอมสับ กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 17 นาที เกลือ.
6. เทเห็ดที่หั่นครึ่งด้วยน้ำ เกลือ. เทน้ำมะนาวลงไปซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์จากป่ามืดลง ต้มจนเปื่อย
7. สับแตงกวาให้ละเอียดตามด้วยต้นหอมและมะกอก
8. สำหรับการแต่งกายให้ส่งกลีบกระเทียมผ่านเครื่องอัดและรวมกับมายองเนส
9. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ละเลงน้ำสลัด
10. ก่อนอื่นให้กระจายมันฝรั่งขูดหยาบ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เทหัวหอมสีเขียว
11. แจกจ่ายมะกอกแล้วก็แตงกวา
12. ใส่อาหารทอดไข่แดงและไข่ขาวในชั้นถัดไป
13. โรยด้วยขี้กบชีส ตกแต่งด้วยเห็ดและสมุนไพรต้มสุก

เพื่อให้สลัดนุ่มและโปร่งสบายไม่ควรบีบในระหว่างกระบวนการก่อตัว

สลัดกับเนื้อสัตว์และเห็ดพอร์ชินี

ในสูตรอาหารที่นำเสนอจะใช้เนื้อรมควันในการปรุงอาหาร แต่หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนเป็นต้มหรือทอดได้

คุณจะต้องการ:

• เห็ดพอร์ชินีหมัก - 230 กรัม
• แตงกวาดอง - 170 กรัม
• เนื้อรมควัน - 330 กรัม
• เกลือ;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 170 มล.
• ฮาร์ดชีส - 330 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. คลุมไข่ด้วยน้ำ เปิดไฟปานกลาง ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 12 นาที เย็นลง. ชัดเจน. นำไข่แดงพักไว้
2. ตัดกระรอกเป็นก้อน
3. สับเนื้อรมควันและชีสเป็นก้อนขนาดกลาง
4. บดผลิตภัณฑ์จากป่าดอง หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนหลังจากตัดเปลือกออก
5. เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส
6. โอนไปยังจาน โรยด้วยไข่แดงขูด ตกแต่งตามต้องการ

ชีสและพริกแดงฝานเป็นชิ้นสามารถช่วยเปลี่ยนสลัดธรรมดาให้กลายเป็นอาหารคริสต์มาสที่สวยงามได้

สลัดกับเห็ดพอร์ชินีเค็ม

สลัดรัสเซียแบบเบา ๆ

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เห็ดพอร์ชินีเค็ม - 170 กรัม
• มันฝรั่ง - 480 กรัม
• สีเขียว;
• หัวหอม - 160 กรัม
• มายองเนส - 80 มล.
• แตงกวาดอง - 260 กรัม
• ครีม - 60 มล.
• พริกไทยดำ - 5 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ล้างมันฝรั่ง เพื่อเติมน้ำ อย่าตัดเปลือกออก ต้มจนนิ่ม เย็นแล้วปอกเปลือก ชิ้น. ก้อนควรมีขนาดเล็ก
2. ล้างผลไม้ป่าเค็มในน้ำเย็น สับเป็นก้อน
3. บดไข่ต้มและแตงกวา
4. สับหัวหอม เทครึ่งวงที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 15 วินาที น้ำเดือดแล้วราดด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำ
5. สำหรับการแต่งกายให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ
6. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด โรยพริกไทย.
7. เทน้ำสลัด กวน. ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สลัดจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่เป็นส่วน ๆ ในแต่ละจาน

สลัดกับเห็ดพอร์ชินีและกะหล่ำปลีสด

สูตรสลัดแสนอร่อยง่ายๆกับเห็ดพอร์ชินีจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารเห็ด

คุณจะต้องการ:

• เห็ดพอร์ชินีแช่แข็ง - 400 กรัม
• พริกไทยดำ;
• กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 550 กรัม
• พาสลีย์;
• หัวหอมแดง - 1 ใหญ่
• เครื่องเทศสีดำ - 2 ถั่ว
• ใบกระวาน.

การเติมน้ำมัน:

• ยี่หร่า - 3 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• อบเชย - 3 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 10 มล.
• น้ำตาล - 3 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งผลไม้ป่า ล้างและต้มในน้ำเค็มพร้อมใบกระวานและพริกไทย ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ย้ายไปที่กระชอน ปล่อยให้ของเหลวระบายออก หั่นเป็นชิ้น.
2. สับกะหล่ำปลี
3. ล้างและเช็ดมันฝรั่งให้แห้ง จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน จัดวางผักและใช้ส้อมเจาะรู
4. ส่งเข้าเตาอบ อุณหภูมิ - 180 °С เวลา - 45 นาที นำออกมาปอกเปลือกและสับให้เย็น
5. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
6. ผักใบเขียว
7. ผสมส่วนประกอบของไส้ให้ละเอียด
8. รวมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด โรยพริกไทย. เกลือ. กวน.

กะหล่ำปลีสดสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีดองในฤดูหนาว

สลัดเห็ดพอร์ชินีสดเฟต้า

สลัดกับเห็ดพอร์ชินีสดเหมาะสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่

คุณจะต้องการ:

• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 0.5 ส้อม;
• หัวหอมแดง - 130 กรัม
• เกลือ;
• เห็ดพอร์ชินี - 150 กรัม
• พริกไทยขาวป่น
• เฟต้าชีส - 140 กรัม
• ไธม์;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• พริกแดงป่น - 3 กรัม
• น้ำมะนาว - 20 มล.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากป่า ล้าง. ปิดฝาด้วยน้ำเกลือ ต้มให้เย็นแล้วสับเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง รวมกับผลไม้ป่า ใส่ใบผักกาดฉีกด้วยมือ
3. ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนใหญ่ ส่งไปยังส่วนประกอบที่เหลือ
4. ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันน้ำมะนาว เกลือ. ใส่พริกไทยและโหระพา
5. คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็น 20 นาที

ผัดสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดพัฟแสนอร่อยกับเห็ดพอร์ชินี

เพื่อให้สลัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามคุณควรใช้แบบพิเศษที่ถอดออกได้ ด้วยเหตุนี้แต่ละเลเยอร์จะมองเห็นได้ชัดเจน

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 600 กรัม
• เกลือ;
• ชีส - 120 กรัม
• มายองเนส - 160 มล.
• เห็ดพอร์ชินีหมัก - 350 กรัม
• สีเขียว - 20 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• ไข่ต้ม - 7 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 250 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. หั่นมันฝรั่ง ขูดชีส สับเห็ดขนาดใหญ่
2. สับหัวหอม ไข่สามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือขูด บีบแครอทด้วยมือของคุณ เตรียมแบบพิเศษ.
3. เลเยอร์มันฝรั่งบางส่วน เกลือ. เคลือบด้วยมายองเนส
4. แจกจ่ายผลไม้ป่าครึ่งหนึ่ง ใส่แครอทและมันฝรั่งอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส โรยด้วยชีสขูด
5. ชั้นถัดไปคือเห็ดซึ่งจะต้องปิดไข่ให้มิดชิด หล่อลื่นด้วยมายองเนส
6. ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
7. ถอดแหวนออก โรยด้วยสมุนไพรที่สับแล้วโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่ง

ไม่จำเป็นต้องรู้สึกเสียใจกับความเขียวขจี เธอจะทำให้สลัดไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นด้วย

สลัดกับเห็ดพอร์ชินีดองและแอปเปิ้ล

ตัวเลือกนี้เป็นตัวทดแทนที่ดีสำหรับหลักสูตรที่สองในช่วงมื้อกลางวัน

คุณจะต้องการ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือ;
• เห็ดพอร์ชินีดอง - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• มายองเนส - 150 มล.
• ใบผักกาดหอม;
• ผักกาดหอม - 30 กรัม
• แอปเปิ้ล - 260 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. หั่นผลไม้ป่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสแล้วก็แอปเปิ้ล ใช้กระต่ายขูดหยาบ.
2. ใส่ใบผักกาดหอมลงบนจาน โรยด้วยแอปเปิ้ล จำหน่ายผลไม้ป่า.
3. จัดวางเศษชีส หล่อลื่นด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยหัวหอมสับ

เห็ดที่แข็งขึ้นจะทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น

สลัดกับเห็ดพอร์ชินีและถั่ว

ถั่วกระป๋องทุกสีเหมาะสำหรับปรุงอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เห็ดพอร์ชินี - 250 กรัม
• ครีม - 250 มล.
• มะเขือเทศ - 350 กรัม
• เกลือ;
• แตงกวา - 250 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สะเด็ดน้ำหมักออกจากถั่ว เทน้ำลงบนผลไม้ป่า เกลือและเดือด เมื่อเห็ดทั้งหมดจมลงไปด้านล่างแล้วให้ใช้ช้อนเจาะรู เด็ดและสับ
2. มะเขือเทศควรมีเนื้อแน่นและสุก ล้างและหั่นเป็นชิ้น
3. สับแตงกวา.ถ้าผลไม้มีเปลือกหนาควรตัดออก
4. เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมด เกลือ. เทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ผักให้น้ำอย่างรวดเร็วและรสชาติของอาหารจะลดลงจากนี้

สลัดแสนอร่อยกับเห็ดพอร์ชินีและมะเขือเทศตากแดด

สลัดดั้งเดิมมีสีสันสดใสและมีรสชาติที่เข้มข้น

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ผลไม้
• เห็ดพอร์ชินีต้ม - 50 กรัม
• ชีส - 30 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 30 กรัม
• ถั่วสน - 50 กรัม
• อะโวคาโด - 0.5 ผลไม้
• พริกไทย - 5 กรัม
• มะเขือเทศตากแดด - 3 ชิ้น;
• เกลือทะเล - 5 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 20 มล.
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 20 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สับผลไม้ป่าอย่างประณีต
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ปิดฝาถั่วและทำให้แห้งด้วยไฟอ่อน ๆ กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณห้านาที
3. โรยใบสลัดด้วยน้ำ ทำให้แห้งและส่งไปที่ด้านล่างของภาชนะลึก หากต้องการคุณสามารถสับหรือฉีกด้วยมือของคุณ
4. เชอร์รี่ตัดเป็นสองส่วน มะเขือเทศตากแดดจะต้องใช้ในรูปแบบของเส้นบาง ๆ ส่งให้ผักกาดหอมใบพร้อมเห็ด
5. ปอกเปลือกอะโวคาโด. เอากระดูกออก นำเนื้อออกด้วยช้อนขนาดเล็กและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
6. ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชูสองชนิด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสม.
7. ถ่ายโอนไปยังจานทั่วไป โรยด้วยชีสขูดและถั่ว

เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศซึมลงในน้ำผลไม้สลัดจะเสิร์ฟทันทีหลังจากปรุงอาหาร

สลัดกับเห็ดพอร์ชินีและปลาแซลมอน

อาหารจะอร่อยที่สุดเมื่อบริโภคร้อน

คุณจะต้องการ:

• เห็ดพอร์ชินี - 4 ผลไม้
• ครึ่งหัวยี่หร่าขูด
• เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม
• พริกไทยขาว;
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.
• น้ำส้มคั้นสด - 10 มล.
• เกลือ;
• แครอท - 130 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• สลัดทอด - 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาดกลาง โรยด้วยเกลือและพริกไทย ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก
2. ล้างใบผักกาดให้แห้ง
3. หั่นผลไม้ป่าเป็นชิ้นบาง ๆ บดกระเทียมด้วยมีดโดยไม่ต้องปอกเปลือกก่อน
4. หั่นแครอทและยี่หร่าเป็นเส้นบาง ๆ
5. ใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อน เจียวกระเทียมผสมกับเห็ด นำกลีบกระเทียมออก
6. เติมยี่หร่ากับแครอท ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที ผัดเป็นครั้งคราว
7. เทน้ำผลไม้ โรยด้วยเกลือ ใส่พริกไทย กวน. ปิดฝาและนำขึ้นจากความร้อน
8. ทอดปลาแซลมอนแยกกัน วางบนจาน แจกจ่ายผลไม้ป่าที่อบอุ่นด้านบนและใบผักกาดหอมรอบ ๆ

ในระหว่างการทอดอย่าวางปลาแซลมอนไว้มากเกินไปมิฉะนั้นสลัดจะแห้ง

สลัดกับเห็ดพอร์ชินีและข้าว

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูหุ่น สลัดเป็นอาหารทดแทนที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น

คุณจะต้องการ:

• น้ำมันมะกอก - 40 มล.
• ข้าวขาว - ¼แก้ว
• เครื่องเทศ;
• ข้าวป่า - ¼แก้ว
• เกลือ;
• หัวหอม - 360 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
• เห็ดพอร์ชินี - 10 ผลไม้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างข้าวสองชนิด ต้มแยกกัน.
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเหลือง
3. ใส่เห็ดต้มสับเป็นชิ้น ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ใส่ข้าวสองชนิดลงในอาหารทอด เกลือ. จัดจ้านขึ้น. กวน. ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
5. เย็นลง. ใส่ชามสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดหอมอร่อยกับข้าวขาวดำเหมาะสำหรับมื้ออาหาร

สลัดชีสกับเห็ดพอร์ชินี

สลัดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมีเมนูประจำวันให้เลือกมากมาย มายองเนสสามารถใช้แทนกรีกโยเกิร์ตได้หากต้องการ

คุณจะต้องการ:

• เห็ดพอร์ชินีดอง - 350 กรัม
• เกลือ;
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 650 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม
• สีเขียว;
• ชีส - 180 กรัม
• มายองเนส;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่ง ใส่ในชามสลัดในชั้นที่เท่ากัน เกลือ.
2. บดเห็ด เทมันฝรั่งลงบน
3. แจกจ่ายไข่ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. วางเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นก้อนในชั้นถัดไป โรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
5. ทามายองเนสแต่ละชั้นให้ทั่ว ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

สลัดชีสจะรสชาติดีขึ้นหากทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

คำแนะนำง่ายๆที่จะช่วยให้สลัดของคุณอร่อยขึ้นมีดังนี้

1. มายองเนสกรีกโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวใช้แทนกันได้ ด้วยเหตุนี้สูตรอาหารใด ๆ จึงสามารถทำให้น่าพอใจมากขึ้นหรือบริโภคได้มากขึ้น
2. พัฟสลัดมักจะยืนยันในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แต่ละชั้นควรอิ่มตัวเพื่อให้จานคงรูปได้ดีขึ้น
3. เห็ดพอร์ชินีแห้งก่อนอื่นต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. ปริมาณของส่วนประกอบที่นำเสนอในสลัดสามารถเพิ่มหรือลดได้ตามความต้องการของคุณเอง

เห็ดพอร์ชินีเป็นอาหารหนักสำหรับร่างกายดังนั้นจึงไม่ควรถูกทำร้าย ห้ามให้อาหารปรุงสุกแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี

สรุป

สลัดกับเห็ดพอร์ชินีเสิร์ฟในชามสลัดหรือเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ โดยใช้วงแหวนพิเศษ ผักใบเขียวเมล็ดทับทิมและแครนเบอร์รี่จะช่วยให้อาหารจานนี้ดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

รายการแนะนำ

วิธีทำเฟิร์นเค็มที่บ้าน

สลัดที่ชอบ: สูตรที่มีลิ้นไก่เห็ดแฮม

สลัดกราฟเป็นคู่แข่งที่สำคัญของแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดสาดแชมเปญ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Kaleidoscope สลัดเทศกาล: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดความฝันของผู้ชาย: สูตรคลาสสิกกับเนื้อวัวหมูไก่

สลัดก้างปลาสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

สลัดปีใหม่เกล็ดหิมะกับไก่และชีส

ทิฟฟานี่สลัด: 9 สูตรพร้อมรูปถ่าย